Puya Chili Peppers

23. september 2013 Pin25 Del3 Yum Tweet E-post 28 andeler Puya Chili Peppers

Scoville varmeenheter: 5.000-8.000 SHU

Puya-chilen ligner Guajillo, men mindre og varmere. Den brukes ofte mer for sin fruktige smak, snarere enn for kjøttet, noe som betyr at den er stor purert, moses eller terninger, og deretter gjort til en saus. Det kan være dynket i vann for å trekke ut smaken, og deretter kan vannet brukes i fatet ditt. Puya kan brukes som pizza pålegg, eller med kjøttretter, som svinekjøtt, kalvekjøtt, fisk og kylling.

numex joe e parker
Pin25 Share3 Yum Tweet E-post 28 andeler