Raspberry Ripple Digestive Ice Cream Sandwich

Servise, mat, mat, servise, fingermat, søthet, makron, bakevarer, servise, ingrediens,En morsom og deilig godbit som er syrlig, kremaktig og festet mellom en tilfredsstillende kjeksekake Annonse - Fortsett å lese nedenfor Gjør: 0 Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Tilberedningstid: 0 timer 0 minutter Ingredienser 400 g ferske eller frosne bringebær 80 g granulert sukker 45 ml vann (ikke nødvendig ved bruk av frosne bringebær) vaniljeis: 500 ml dobbel krem ​​250 ml hel melk 75 g granulert sukker 45 ml eggeplomme (ca. 3 egg) klype salt 2 vaniljestenger 1 pakke McVitie's Digestive Biscuits Dette ingrediens shopping modul er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted. Veibeskrivelse

For å lage bringebær -kruset syltetøy, legg frukt, sukker (og vann) i en stor panne og kok opp blandingen under omrøring regelmessig.


Reduser varmen til blandingen småkoker, og fortsett deretter å putre i 8-10 minutter, eller til frukten har brutt ned.

Sil fruktblandingen gjennom en sil i en ren panne, press eventuell ekstra juice ut av frukten ved å trykke den ned med baksiden av en treskje, og legg deretter den silte fruktjuicen tilbake på varmen og la det småkoke.

Fortsett å småkoke til blandingen ligner en tykk sirup. Sett til side til den er helt avkjølt.

For å lage vaniljeis, hell fløte, melk og sukker i en kjele. Kok sakte opp, fjern deretter fra varmen og avkjøl.

I en bolle, visp sammen salt og eggeplomme til det er godt kombinert. Hell sakte den litt avkjølte melken og fløten i eggeblandingen, under konstant omrøring.


Hell blandingen tilbake i kjelen og varm langsomt, under konstant omrøring med en treskje, til den har nådd 85 ° C (185 ° F), men ikke koker. Rør ved denne temperaturen i 4 minutter og fjern deretter fra varmen. Tilsett vaniljestengene, visp og avkjøl til 4 ° C i løpet av 1,5 time.

Etter avkjøling, oppbevar du i kjøleskapet og la stå i minst 6 timer, eller helst over natten. Fjern vaniljestengene når du er klar, og pass på at du skraper ut blandingen inne i belgene. Ha blandingen i ismaskinen og vend den.


Trekk isen ut av maskinen, og skje den i en beholder. Skje den avkjølte bringebærsyltetøyet på vaniljeisen og bruk en stump kniv og virvle syltetøyet gjennom vaniljeblandingen for å skape en ringvirkning.

Legg en skje med Raspberry Ripple Ice Cream på en McVitie's Digestive -kjeks, deretter en annen på toppen og press forsiktig sammen og frys ned for å lage din egen iskremsandwich.

oppskrift på chili dip