Kjøleskap Pickles Oppskrift

6. september 2019 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin156 Share10 Yum3 Tweet E-post 169 Aksjer Refrigerator Pickles Recipe

Lær hvordan du lager sylteagurk med denne hjemmelagde kjøleskap pickles oppskriften. Inkluderer en smakfull mild versjon og en varm pickles-oppskrift for de som liker den krydret. Video inkludert.

Er du en pickle-fan? I oppveksten var jeg ungen som plukket dem av hamburgere og raste bort fra dem, men jeg har kommet meg rundt. Nå elsker jeg sylteagurk og kan ikke få nok av den tangy syrlige, søte smaken. Pickles er små smaksbomber som tilfører crunch og en vinegary pop til hva du bruker dem til.

I tillegg er de en fantastisk snack med lite kalorier. Flott å nappe! Min svigermor kom på besøk og begav oss med en stor pose agurker. Jeg antar at hagen hennes produserer mye agurker i år! Dette gjør meg ganske glad.

Hjemmelagde pickles er de beste fordi du kan lage dem med hva slags smaker du vil. Ingen grunn til å være avhengig av noe kjøpt butikk.

Det er en fin ting for meg fordi jeg elsker varme pickles, og det er det denne oppskriften handler om. I dag vil jeg vise deg hvordan du lager denne enkle oppskriften på kjøleskap pickles, men også hvordan du kan lage både søte og varme sylteagurk.

Så her går vi! La meg vise deg hvordan du lager dem.

Hvordan lage kjøleskap pickles - oppskriftsmetoden

Først skiver du 5-6 små syltet agurker i 1/4-tommers skiver og pakker dem i en renset krukke i halvliter størrelse, og etterlater & frac12; tommer hode plass.

Tilsett deretter 1 kopp eddik, 1 kopp vann, 1 ss salt, hvitløk, honning, peppercorns, dill og laurbærblad i en stor panne. Hvis du vil lage VARME PICKLES, tilsett noen krydret røde chiliflak sammen med skiver av paprika på dette tidspunktet.

Kok blandingen raskt, fjern den fra varmen og avkjøl litt. Det er viktig å koke opp.

Hell saltlaken i glasset over skiver agurker og lokk tett. Du vil nesten fylle glasset.

Kjøles over natten for å la smakene utvikle seg. De vil utvikle seg mer etter hvert som tiden går. Gå etter det etter 24 timer. På tide å spise dem opp.

BOOM! Ferdig! Hjemmelagde sylteagurk er lett, ikke sant? Og velsmakende. Denne oppskriften vil gi deg en full full halvliter sylteagurk.

Hvor lenge varer kjøleskap pickles?

Kjøleskap pickles vil vare i en måned eller lenger i kjøleskapet. Sørg for å holde dem ordentlig kjølt og dekket med et rent lokk.

hvor mange kalorier i hjemmelaget guacamole

Oppskrifttips

  • Skarphet. Disse picklene vil holde seg fine og sprø i krukken fordi de ikke kokte dem eller behandlet dem. De vil myke opp fra friske agurker, men du vil fremdeles få det tilfredsstillende smekk og knas.
  • Krydder. Jeg har brukt en rekke av mine favorittingredienser og krydder her for å smake picklene mine, men du står fritt til å bruke andre ingredienser og smaker. Har du lyst på sennepsfrø? Gå for det. Vil du ha tørket basilikum? Sikkert! Vil du ha et krydret chilipulver? Ja! Jeg elsker det. Lag denne oppskriften til din egen.
  • Beste salt for sylting. Bruk sylting salt, kosher salt eller rent havsalt til sylting. De fleste salter fungerer bare så lenge de ikke inneholder noen tilsetningsstoffer, for eksempel antiklumpemiddel.
  • HOT Pickles. Jeg har brukt en djevelen tunge pepper her sammen med noen krydret chiliflak for å gjøre kjøleskap pickles til en god krukke med pickles. Du står fritt til å bruke alle slags krydret chilipepper du vil. Jeg plukket en rett ut av hagen min, men prøv dette med varmere paprika som spøkelsespepper, Trinidad Moruga Scorpion-pepper, Dorset Naga eller til og med Carolina Reaper-pepper. Kjempeflott varme! Snakk om varme pickles! Knust rød pepper er også et godt alternativ.
  • Eddik. Jeg bruker en enkel hvit eddik til denne oppskriften, selv om du kan bruke eplecidereddik til en litt søtere, tangere versjon. Det fungerer bra.
  • Brød og smør pickles. Du har kanskje hørt om begrepet & brd og smør pickles & rdquo;, og dette er i utgangspunktet den samme oppskriften. Brød og smør pickles har en god kombinasjon av tangy og søtt, og det er det vi har gått her. De er en billig matbit du kan nyte på litt brød med litt smør, og hva annet du vil legge til. Sandwich-tid!

Devil

Hvorfor kalles de kjøleskap pickles?

Kjøleskap pickles er så navngitt fordi de ikke blir behandlet i vannbad for å bevare dem ytterligere. De er egentlig ikke ment å bli bevart på lang sikt, men i stedet oppbevares i kjøleskapet for å oppbevare. For å holde syltede varer på lang sikt utenfor kjøleskapet, må de behandles enten i vannbad eller trykkpresse for sikkerhets skyld.

Disse er ment mer for å nytes som snacks eller krydder.

Må pickles kjøleskap?

Hvis picklene dine blir behandlet ordentlig i vannbad eller trykkpresser, kan du oppbevare dem på et kjølig, mørkt sted, som et spiskammer for langtidsoppbevaring. Når de først er åpnet, er det imidlertid tryggere å holde picklene i kjøleskapet.

Det er det, vennene mine. Jeg håper du koser deg med kjøleskap pickles! Eller varme pickles, uansett hva du bestemte deg for å lage! En så flott oppskrift! Veldig raskt og enkelt, ikke sant?

Prøv noen av mine andre populære picklingoppskrifter

  • Syltede Jalapeños
  • Kjøleskap Pickled Peppers Oppskrift
  • Taqueria Style syltede Jalapenos og gulrøtter
  • Syltede chilipepper - en oppskrift
  • Chile-agurk Chow Chow
  • Sweet Chili Pepper Relish
  • Hot Pepper Relish
  • Grønn tomat relish

Se innlegget mitt om How to Pickle Peppers - a Guide.

Refrigerator pickles in the jar

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

5 fra 3 stemmer Refrigerator Pickles Recipe Skriv ut kjøleskap Pickles Oppskrift: Mild og varm pickles Prep Time 10 min koketid 5 minutter

Lær hvordan du lager sylteagurk med denne hjemmelagde kjøleskap pickles oppskriften. Inkluderer en smakfull mild versjon og en varm pickles-oppskrift for de som liker den krydret. Video inkludert.

Kurs: Forrett, hovedrett Kjøkken: Amerikansk Nøkkelord: syltede, sylting, konservering, oppskrift, krydret Porsjoner: 20 kalorier: 19 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 6 små sylting agurker
  • 1 kopp destillert hvit eddik bruk eple cider eddik for mer sødme
  • 1 kopp vann
  • 3 fedd hvitløk lett knust
  • 1 ss sylting salt
  • 1 ss honning
  • 1 ss svart peppercorns
  • 4 kvist frisk dillgras
  • 1-2 laurbærblad
FOR DEN VARME VERSJONEN
  • 1 ts krydret chiliflak knust rød pepper
  • 1 varm pepper skivet (jeg brukte en djevelens tunge pepper her, men bruk hvilken som helst etter dine preferanser, som jalapeno, habanero, spøkelse pepper eller varmere)
Bruksanvisning
  1. Skjær agurkene i ¼ tommers skiver og pakk dem inn i en rengjort krukke i halvliter størrelse, og etterlater ½ tomme hodeplass.
  2. Legg eddik, vann, hvitløk, salt, honning, peppercorns, dill og laurbærblad i en stor panne - sammen med chiliflakene og skiver varme paprikaen hvis du lager en varm versjon.
  3. Kok blandingen raskt, fjern den fra varmen og avkjøl litt.
  4. Hell saltlaken i krukken over agurkene og lokk tett.
  5. Kjøles over natten for å la smakene utvikle seg. De vil utvikle seg mer etter hvert som tiden går.

Oppskriftsvideo

Oppskriftsnotater

Lager en halvliter krukke.
Kjøleskap pickles vil vare minst en måned eller lenger.

Næringsfakta Kjøleskap Pickles Oppskrift: Milda og varme pickles Mengde per servering kalorier 19 kalorier fra fett 9 % Daglig verdi* fett 1g2% Mettet fett 1gtil 5% natrium 354 mg15% kalium 140mg4% karbohydrater 4g1% Fiber 1g4% Sukker 2g2% Protein 1g2% Vitamin A 134IU3% Vitamin C 6mg7% Kalsium 16mg2% Jern 1mg6% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Refrigerator Pickles Recipe - Learn how to make pickles with this homemade refrigerator pickles recipe. Includes a flavorful mild version and a hot pickles recipe for those who like it spicy. #Pickles #Preserving Pin156 Share10 Yum3 Tweet 169 andeler