Ristet tomatillo oppskriftsaus (grønn saus)

7. august 2015 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin293 Share10 Yum Tweet E-post 303 Aksjer Roasted Tomatillo Salsa Recipe (Salsa Verde)

Få denne klassiske meksikanske stekt tomatillo salsa-oppskriften, aka Salsa Verde, som er rask og enkel å lage.



aji limo pepper

Ahhh, fortreffeligheten som er ferske tomatillos og andre ferske ingredienser i hagen. Det er ingenting som er bedre enn å snappe opp nydelige grønnsaker og urter fra det lokale bondemarkedet eller din favoritt lokale dagligvare og gjøre dem til noe deilig. Og hva kan være deiligere enn en klassisk tomatillo-salsa, alias & ldquo; Salsa Verde & rdquo;. Denne salsa verde handler om tomatillos tanginess, og laget den stekte versjonen her, noe som gjør smakene rikere og dypere. Du kan enkelt velge en fersk versjon - ingen steking av tomatillos eller jalapeno paprika - og vi har ingen preferanser, men i dag ønsket vi den stekte smaken.

En god ting med denne salsa verde-oppskriften er hvor raskt du kan sette den sammen. Selskapet var uventet innom? Har du en invitasjon til siste øyeblikk? Stek noen tomatillos og jalapeno paprika, og du har skaffet deg en hjemmelaget salsa verde! Selvfølgelig kan du servere dette med chips, veldig enkelt og tradisjonelt, men vi liker å bli litt kreative og bruke dette som saus. Visst, skje denne zingy, tangy salsaen over elendige dine, men den går også bra over grillet kylling eller fisk. Du kan til og med bruke det i gryteretter i meksikansk stil eller med en gryterett. På tide å lage salsaen!



Pattys perspektiv: Jeg ber Mike om å lage meg en tomatillo-salsa hver uke, spesielt om sommeren. Den vakre grønne frukten er som bestevennen min. Vi prøvde å dyrke tomatillos ett år og skjønte veldig raskt at hagen vår var altfor liten for de enorme plantene som vokser og i utgangspunktet tar over alt. Hold deg til å dyrke chilipepper og kjøpe våre tomatillos fra bondemarkedet. Mike leverte absolutt med denne grunnleggende, men perfekte salsa verde-oppskriften. Yum!



Roasted Tomatillo Salsa, or

Skriv ut Ristet tomatomat Salsa, eller 'Salsa Verde' Oppskrift Prep Tid 10 min Koketid 20 minutter Total tid 30 minutter

Få denne klassiske meksikanske stekt tomatillo salsa-oppskriften, aka Salsa Verde, som er rask og enkel å lage.

Kurs: Forrett Kjøkken: Meksikansk Nøkkelord: coleslaw-oppskrift, salsa, tomatillos Porsjoner: 8 Kalorier: 39 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 pund tomatillos omtrent 12 gjennomsnittlige store tomater - Se hvordan du steker tomatillos
  • 4 middels jalapeno paprika
  • 2 store hvitløksfedd
  • Juice fra 2 små lime
  • 2-3 ss hakket koriander
  • Salt etter smak
Bruksanvisning
  1. Varm ovnen til 400 grader.
  2. Skjær tomatillos og jalapenos i to på langs og legg på en lett oljet stekeplate. Tilsett hvitløksfedd.
  3. Stek cirka 20 minutter, eller til tomatillo og pepper skinn røyer fint. Fjerne.
  4. På dette tidspunktet kan du skrelle jalapeno-paprikaen hvis du vil. Jeg holder skinnene vanligvis. Tilsett jalapenos og tomatillos i en foodprosessor.
  5. Klem hvitløk fra skinnene og legg til food processor.
  6. Tilsett limesaft, koriander og salt. Behandle til ganske jevn.
  7. Smak til, juster for salt og limesaft.
  8. Dekk til og lagre noen timer for at smakene skal utvikle seg, men du kan servere den med en gang. Dette utgjør omtrent en kvart.
Næringsfakta stekt tomatillo salsa, eller 'salsa verde' oppskrift beløp per servering kalorier 39 kalorier fra fett 9 % Daglig verdi* fett 1g2% natrium 1mg0% kalium 321 mg9% karbohydrater 7g2% Fiber 2g8% Sukker 4g4% Protein 1g2% Vitamin A 210IU4% Vitamin C 21.8mg26% Kalsium 9 mg1% Jern 0,7 mg4% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin293 Share10 Yum Tweet E-post 303 andeler