Sandia Chili Peppers
23. september 2013 Pin72 Del5 Yum Tweet E-post 77 Aksjer 
Scoville varmeenheter: 5.000-7.000 SHU
En annen hybrid chilipepper fra New Mexico, utviklet av New Mexico State University, Sandia vokser til 6-7 ″ og ligner Anaheim pepper. De begynner grønt og modnes til rødt, men blir ofte brukt mens de er grønne. Som så mange andre paprikaer fra denne regionen, kan de røde tørkes for å lage dekorative ristras.
egg med chorizo
De er også flotte til å steke, lage chiles rellenos eller til bruk i salsas. Litt varmere enn en jalapeno, det gir ganske kick til oppvask og salsa, men ikke overveldende varme. Den dyrkes ofte av hjemmegartnere.
trinidad moruga skorpion pepper
Sandia-paprika er vanligvis assosiert med Hatch Chili Peppers, ettersom de dyrkes i regionen.
rømme dipping saus for potetskiverPin72 Share5 Yum Tweet E-post 77 andeler