Slow Cooker Svinekjøtt Carnitas (sprø meksikansk trukket svinekjøtt-taco)

15. desember 2016 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin888 Share72 Yum9 Tweet E-post 969 andeler Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos)

En oppskrift på hjemmelaget revet svinekjøtt carnitas gjort enkelt i sakte komfyren, deretter lett seared til sprø perfeksjon og serverte kantina-stil med oppvarmede tortillaer, løk, koriander og stekt jalapeno paprika.


Jeg er en mann forelsket i meksikansk svinekjøtt. Det er verre ting å elske. Snakket utrolig saftig trukket svinekjøtt skulder som er krydret og seared, deretter langsomt tilberedt i juice til det er gaffel mørt, strimlet og til slutt avsluttet med en lett sear i olje for å gjøre den sprø, alt servert på mais tortillas med din favoritt pålegg.

Kan jeg få en AMEN? Å ja! Jeg husker ikke hvor jeg var første gang jeg møtte langsom komfyr med svinekjøtt, men jeg husker følelsen.

chipotle strimlet biff

Ren glede.

For en oppdagelse det var å prøve det for første gang. Du må lage svinekjøtt i en langsom komfyr for å fullt ut forstå den ultimate saftigheten av den, den fangede smaken, kort sagt, perfeksjonen av den.


SÅ. FREAKING. GOD.

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe


Det er ikke noen store hemmeligheter å lage langsomt komfyr av svinekjøtt. Prosessen er ganske enkel.

Hvordan lage Slow Cooker svinekjøtt Carnitas - oppskriftsmetoden

Skjær svinekjøtt skulderen i mindre biter og gni den ned med krydderne. Jeg brukte meksikansk oregan, cayenne, spisskummen, paprika, salt og pepper. Bruk gjerne favorittblandingen din, for eksempel en enkel tacokrydder.


Sil dem opp i en varm panne for å brune kantene, og kast dem deretter i sakte komfyren med noen ekstra kokte grønnsaker - løk, paprika, hvitløk og litt kyllingbuljong.

Oppskriftsnotater

Først, JA, KAN du hoppe over det første searing-trinnet. Hvis du foretrekker det, og ønsker å spare tid, er det bare å kaste det erfarne svinekjøttet i sakte komfyren uten å brenne det. Imidlertid har jeg funnet ut at du får en ekstra dose smaken ved å sear først.

Se trinnene nedenfor.

For det andre kan du variere opp væsken din i sakte komfyren. Jeg brukte kyllingbuljong, men føl deg fri til å legge inn andre væsker, som øl, appelsinjuice, storfekjøtt eller svinekjøtt.


Du har valg!

Tren dem mens du gjør dette mange ganger, notater og nøy deg med din personlige favoritt.

Når svinekjøttet er SÅ TENDERT og GUTTIG at du kan bryte det fra hverandre med en gaffel, kan du gjøre det - bry deg alt fra hverandre med et par gafler, som egentlig er & trekke & rdquo; det, eller makulere det.

Dette SISTE TRINN nå er KRUKSLIG

Varm en panne til middels høy varme og tilsett litt olje. Sett en servering av det strimlede svinekjøttet ditt i oljen og trykk ned med en slikkepott. Sil det til svinekjøttet er sprø og brunet.

hvit chilipepper

Spe litt av den reserverte juice / væske fra sakte komfyren og la den dampe et øyeblikk.

Scoop den opp med spatelen din og server den på oppvarmede mais tortillas.

Topp det med awesomeness! OH BABY!

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

Seriøst, er dette svinekjøttet JUICY og massivt på smaken. Jeg gjenopplever måltidet mens jeg skriver dette opp. VIL. MER. NÅ.

Rask MERKNAD om den sakte kokte flisene

Du kan veldig fryse det revne svinekjøttet. Jeg gjør dette hele tiden. Det er bare to av oss her, så vi får glede av det til middag, så kan jeg fryse resten i containere med noe av væsken.

Når du er klar for et nytt måltid, må du tine det og deretter varme det opp eller sverre det slik du pleier. Det er perfekt på denne måten. Det er flott å ha noen tilgjengelige i fryseren når du vil.

Vi serverte vår opp & ldquo; kantina & rdquo; stil, med litt stekt jalapeno-paprika, løk, koriander og litt hjemmelaget pikantesaus, men server gjerne fiksjoner etter din smak, som hjemmelaget guacamole, strimlet ost, varm saus, tomater, you name it! Gå nøtter. Jeg håper du liker dem!

Pattys perspektiv

Gimme gimme! Trenger mer!

Prøv mine andre populære Taco-oppskrifter

  • Slow Cooker Svinekjøtt Carnitas
  • Szechuan Salmon Tacos
  • Crock Pot Taco Suppe
  • Burrito-skåler med strimlet svinekjøtt og svarte bønner
  • Saftige Tyrkia-elendige
  • Kjøtt Asasa elendige
  • Pork Street Tacos with Crispy Fried Habaneros
  • Tacos al Pastor
  • Slow Cooker BBQ Pulled Pork

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

beste landlige stedene å bo i Storbritannia
Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Skriv ut Slow Cooker Svinekjøtt Carnitas (sprø meksikansk trukket svinekjøtt-taco) - Oppskrift Prep Tid 15 minutter koketid 6 timer Total tid 6 timer 15 minutter

En oppskrift på hjemmelaget revet svinekjøtt carnitas gjort enkelt i sakte komfyren, deretter lett seared til sprø perfeksjon og serverte kantina-stil med oppvarmede tortillaer, løk, koriander og stekt jalapeno paprika.

Kurs: Hovedrett Kjøkken: Meksikansk Porsjoner: 8 Kalorier: 206 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 pund svinekjøtt
  • 1 ts meksikansk oregano
  • 1 ts cayennepepper
  • ½ ts spisskummen
  • 1 ts paprika
  • 1 ts salt
  • 1 ts svart pepper
  • 1 ss olivenolje
  • 1 liten løk hakket
  • 1 jalapeno pepper hakket
  • 2 fedd hvitløk hakket
  • ½ kopp kyllingbuljong
  • Mer olivenolje etter behov for å lage carnitas
  • Ristede jalapeno paprika hakket
  • 1 liten løk hakket
  • Haket koriander
  • Varmede mais tortillas til servering
Bruksanvisning
  1. Skjær svinekjøtt skulderen i 4 store biter. Kombiner den meksikanske oregano, cayenne, spisskummen, paprika, salt, pepper og olje. Gni den inn i svinekjøttet.
  2. Varm en støpejernspanne til middels varme og skjær svineskuldrene på hver side, ca 3-4 minutter per side. Få den god og brunet. Fjern og legg til en crock potte eller sakte komfyr.
  3. Til pannen, tilsett løk og jalapeno pepper. Stek et par minutter under omrøring. Tilsett litt mer olje om nødvendig. Tilsett hvitløk og la koke ytterligere ett minutt under omrøring. Legg i sakte komfyren.
  4. Legg kyllingsbuljong i den varme pannen og skrap opp de brunede bitene fra bunnen. Hell det hele i sakte komfyren.
  5. Stek på lavt i ca 6-8 timer, eller til svinekjøttet lett går fra hverandre med en gaffel. Fjern den fra varmen og makl den opp med et par gafler.
  6. Skum fettet fra saftene i sakte komfyren. Lagre svinekjøttet med saftene til du er klar til bruk. Du kan fryse den på dette tidspunktet hvis du vil, eller kjøle et par dager.
FOR Å MONTERE CARNITAS - CANTINA STIL
  1. Varm en panne til middels varme og tilsett litt olivenolje. Legg strimlet svinekjøtt i pannen og trykk med en slikkepott. Kok til bunnen av svinekjøttet blir sprø, bare et par minutter. Skje noen av de reserverte juiceene over svinekjøttet og server det på oppvarmede tortillaer.
  2. Topp med løk, koriander og hakkede jalapeno-paprika.
Oppskriftsnotater

Jeg liker også å servere med litt varm saus eller picante. Ta med favorittpåleggene dine!

Varmefaktor: Middels.

Næringsfakta Slow Cooker Svinekjøtt Carnitas (sprø meksikansk trukket svinekjøtt-taco) - Oppskrift beløp per servering kalorier 206 kalorier fra fett 81 % Daglig verdi* fett 9g 14% Mettet fett 2g 10% kolesterol 46 mg 15% natrium 410 mg 17% kalium 346 mg 10% karbohydrater 15g til 5% Fiber 2g 8% Sukker 1g 1% Protein 15g 30% Vitamin A 245IU til 5% Vitamin C 6.1mg 7% Kalsium 42 mg 4% Jern 1,5 mg 8% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Pin888 Share72 Yum9 Tweet E-post 969 andeler