Røkt Tyrkia og søtpotet Hash

20. november 2017 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin403 Yum9 Share4 Tweet E-post 416 andeler Smoked Turkey and Sweet Potato Hash

Denne raske og enkle hasjoppskriften med kokt kalkun (restkalkun er flott), søtpotet og hakket paprika sørger for et enkelt, smakfullt måltid i en fei.



Denne oppskriften, vennene mine, var inspirert av høytider og det allestedsnærværende spørsmålet - Hva kan jeg lage med matrester fra kalkun? Jeg hadde fremdeles litt kalkun i fryseren vår fra kalkunen jeg røykte om sommeren, og jeg ville ha et godt måltid å koke det inn i. Og snart nok, vil jeg ha enda mer kalkun (og prime ribbein, ja!) Å leke med, men saken er at denne oppskriften er SÅ GOD at du kan finne på å løpe ut for å ta røkt kalkun bare for å lage den.

Ingen rester kreves!

Og ingen spøk, denne Smoked Turkey og Sweet Potato Hash-oppskriften er sprø, vanvittig deilig.

Smoked Turkey and Sweet Potato Hash Recipe

bakt cajun kyllinglår

Det hele starter med kalkunen, selvfølgelig. Som jeg nevnte, er rester av kalkun STOR for denne oppskriften, eller du kan røyke ditt eget kalkunbryst som jeg gjorde. Eller du kan også kjøpe røkt kalkunbryst fra visse kjøpmenn, så husk å skaffe deg litt kalkun, slik at du kan lage denne oppskriften.

Laga også mat med søtpoteter, for YUM. Søtpoteter er overalt denne tiden av året, og de er veldig populære for høytiden, og du kan til og med ha litt rester av høytidsmåltidet, så hvorfor ikke?

Og ikke glem chilipeppene. Jeg er slags generisk her ved at du kan velge hvilke paprika du vil inkludere. Hvis du er ute etter mildere smaker, kan du gå med den mektige paprikaen. Ingen varme, men de smaker darned godt i oppskrifter som dette. Jeg trenger å prøve det med poblano. Å ja. Jeg brukte en rekke her, noen jalapeno paprika, en italiensk søt, en habanero. Jeg vet at det er en annen pepper jeg glemmer, men jeg vet at jeg denne gangen IKKE inkluderte en hjernestamme fordi Patty ville ha drept meg.

Bare litt for varmt for henne.

Smoked Turkey and Sweet Potato Hash Recipe

Kokeprosessen er enkel nok. I et nøtteskall koker du søtpotetene og paprikaen din i en varm panne til de begynner å bli myke. Kast inn krydder og kokt kalkun, varm dem gjennom, og tilsett deretter kyllingbuljong og litt varm saus. Bland det hele til væsken er absorbert og redusert, og potetene er myknet.

SÅ. VELDIG. VELSMAKENDE.

Jeg liker å toppe mine med friske urter og smuldrende hvitost. Queso fresco er fantastisk, som fetaost er, men realistisk sett vil all smuldret ost være noe for deg.

ancho chile marinade

Kast på et par stekte egg, og du har en solid frokostpanne. Høres bra ut for meg!

Gjør dette! Jeg elsker det! La meg få vite hvordan det viser seg for deg. Kalkun som er igjen = JA !!! - Mike H.

Smoked Turkey and Sweet Potato Hash Recipe

Skriv ut røkt Tyrkia og søtpotet Hash Prep Time 10 min koketid 20 minutter Total tid 30 min. Denne raske og enkle hasjoppskriften med kokt kalkun (restkalkun er flott), søtpotet og hakkede paprika gir et enkelt, smakfullt måltid i en fart . Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 2 kalorier: 638 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 ss olivenolje
  • 1 stor søtpotet skrellet og terninger
  • 6 gram chilipepper hakket - bruk en bjelle for mild varme, eller et hvilket som helst antall paprika for god varme
  • 2 ss Cajun krydderblanding
  • 1 ts hvitløkspulver
  • Salt og pepper etter smak
  • 8 gram kokt kalkun hakket
  • 1 kopp kyllingbuljong
  • 2 teskjeer av din favoritt varme saus
  • Ferske hakkede urter smuldret hvitost, og ekstra varm saus til servering
Bruksanvisning
  1. Varm en mellomstor langpanne til middels varme og tilsett olivenolje.
  2. Tilsett søtpotet og la koke i 5 minutter under omrøring.
  3. Tilsett chilipepper, Cajun krydderblanding, hvitløkspulver og litt salt og pepper. Rør om og kok ytterligere 5 minutter.
  4. Tilsett den kokte kalkunen og kok et minutt til å varme den gjennom.
  5. Tilsett kyllingbuljong og varm saus og koke raskt. Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter for å redusere den og tykne.
  6. Fjern fra varme. Dryss med friske urter og smuldret hvit ost (feta er kjempebra!) Og server.
Oppskriftsnotater

Serverer 2. Det skaleres fint!

Næringsfakta røkt Tyrkia og søtpotet hasj beløp per servering kalorier 638 kalorier fra Fat 189 % Daglig verdi* fett 21g32% Mettet fett 4g20% kolesterol 123 mg41% natrium 771mg32% kalium 2351mg67% karbohydrater 78g26% Fiber 28g112% Sukker 38g42% Protein 44g88% Vitamin A 35240IU705% Vitamin C 39.5mg48% Kalsium 97 mg10% Jern 8.5mg47% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin403 Yum9 Share4 Tweet E-post 416 andeler