Spicy BBQ Chicken Marinade

20. august 2018 Jump to Recipe Print Recipe Pin204 Share24 Yum1 Tweet E-post 229 Shares Spicy BBQ Chicken Marinade

Denne krydret bbq-kyllingmarinaden vil gi deg den mest møre og saftige kyllingen på grillen, og du kan gjøre den så krydret du vil ha den. La forfatteren av & ldquo; The Spicy Food Lovers Cookbook & rdquo; viser deg hvordan du kan krydre det!



Jeg har virkelig gravd grillet kylling i det siste. Grillsesongen og jeg tilbereder praktisk talt alt på grillen, men vi kan ikke spise ribbe og burgere hele tiden. Du må blande den litt opp, og et pent grillet kyllingstykker er TOPPER.

Som oftest. Noen ganger kan kylling være litt kjedelig. Det kan komme ut noe tørt på grillen, men ikke så når behandlet det på riktig måte. Jeg snakker om marinering.

Marinering av kyllingen før du griller den er en smart måte å sikre et saftig, mørt og smakfullt måltid på. Det er mange alternativer for marinering, men jeg har en flott krydret bbq-kyllingmarinade som virkelig vil krydre det for deg.

JA!

Dette er min favoritt måte å marinere kylling på, og det har aldri sviktet meg. Og! Det er fint og krydret. La oss snakke om det, skal vi vel?

Krydret & rdquo; faktor

Dere kjenner meg alle nå. Når jeg snakker & ldquo; krydret & rdquo;, mener jeg SPICY! Imidlertid trenger du ikke å bli så gal som jeg gjør med de varme tingene. Denne krydret bbq-kyllingmarinaden er super tilpasningsdyktig, og du er fri til å tilpasse den til et varme- og kryddernivå som du personlig foretrekker.

Det virkelige krydderet og varmen kommer fra valgene av krydder, i tillegg til inkludering av en brennende habanero varm saus, som er en av favorittene mine.

Her er krydderblandingen.

Seasonings for Our Spicy BBQ Chicken Marinade

Om krydderblandingen

Krydderne inkluderer basilikum, paprika, løk, hvitløk, salt og pepper, og den virkelige varmefaktoren, ghost pepper-pulver. Oh baby!

Hvis spøkke paprika er for varmt for deg, kan du utelate det. Prøv å bruke cayennepulver som et alternativ. Du får litt god varme med cayennechilipulver, men det vil ikke være så krydret-sprøtt. Hvis du er ute etter en versjon med svært lav varme, kan du bruke ekstra paprika.

Men! Hvis du vil gå til og med HOTTER, kan du enten ta med mer av spøktspeperpulveret, eller gå med et superhot chilipulver. Jeg ELSKER mengden med hjemmelaget 7-potts chilipulver. Jeg bruker dehydratoren min til å tørke chilier fra hagen min og slipe i mine egne pulver til disse slags oppskrifter.

Se - Hvordan dehydrere chilipepper og lage hjemmelagde chilipulver og krydderblandinger.

jalapeno kremost dyppe kaldt

Til Habanero Hot Sauce brukte jeg denne:

Homemade Cilantro-Habanero Hot Sauce

Oppskriften på dette er her - Hjemmelaget Cilantro-Habanero Hot Sauce Recipe.

Det er MANGE habanero varme sauser på markedet i dag, så bruk favoritten din, så lenge den har et lite spark til det du liker. Gå for det!

Om marinaden

Marinaden består av olivenolje, eddik, Worcestershire saus og habanero varm saus, sammen med de tørkede krydderene som er vispet sammen.

Du kan enkelt justere mengdene væsker og krydder som brukes for å oppnå ditt eget ønskede varmenivå og konsistens. Jeg har en tendens til å like litt mer olje, da jeg synes det betyr at det er saftigere kylling når jeg lager mat.

Det er bare så bra. Jeg elsker en god krydret kyllingmarinade. Et MUST for krydret kylling!

Du kan også presse inn litt sitronsaft eller limesaft hvis du vil ha en pop med sitrus. Noen andre smaksrike tilsetninger inkluderer brunt sukker (for et snev av sødme), soyasaus og / eller balsamicoeddik.

Making the Spicy BBQ Chicken Marinade - The Recipe Method

Her kommer den vanskelige delen, vennene mine. Legg alt i en middels bolle og visp! Det er det!

Lett, ikke sant? Se på alle disse krydderne. Dette kommer til å lage en fantastisk kylling akkurat her, la meg si det.

Spicy BBQ Chicken Marinade - Mixed and Ready for the Chicken

Å lage en marinade som dette er ikke vanskelig i det hele tatt. Når marinaden er klar, bare legg kyllingen til marinaden og dekk den til. Som så.

Dette fungerer for bein eller beinløs kylling.

Chicken Marinating in Our Spicy BBQ Chicken Marinade

Dekk til den og la den stå i kjøleskap i 8 timer. Du får enda MER smak hvis du lar kyllingen marinere over natten. Det gir marinaden mer tid til å gjennomsyre kyllingen.

Du kan bruke denne marinaden til kutt av kylling, med eller uten bein. Jeg pleier å bruke dette til kyllingbryst, men det er flott for kyllinglår, ben og vinger.

Når du er klar til å tilberede kyllingen, er det bare å fjerne kyllingen. Kast marinaden og kok dem etter oppskriften eller favorittmetoden. Marinaden skal ikke reddes.

Det er det, vennene mine! La meg få vite hvordan dette viser seg for deg! Jeg håper du liker marinaden.

Juicy Chicken That

Noen vanlige spørsmål.

Hvorfor skal jeg bruke en kyllingmarinade?

Det er mange smarte grunner til å bruke en god kyllingmarinade, spesielt en fin og krydret kyllingmarinade for mine krydret matelskende venner.

Marinaden er egentlig en saltlake på grunn av saltet. Salting åpner celleveggene til kyllingen, slik at mer vann kan komme inn og forbli under matlagingen. Dette resulterer i saftigere kylling og mer smak.

Hvor mye kyllingmarinade skal jeg bruke?

Generelt er 1/2 kopp marinade bra for 1 kilo kylling. Ofte kan kylling bli ganske tørr når du griller eller baker. En god kyllingmarinade kan utgjøre hele forskjellen når det gjelder smak og saftighet.

Kan jeg bruke denne marinaden på annet kjøtt?

Selvfølgelig! Denne krydret marinaden fungerer også bra til svinekjøtt, fisk eller reker. Jeg liker det med bein-i svinekoteletter, og også med laksefilet.

peri peri vinger

Marinering av kylling over natten - er det nødvendig?

Du vil få mest mulig smaksinntrenging hvis du marinaderer kyllingen over natten. Husk å oppbevare den i kjøleskapet, tildekket. En glidelåsveske fungerer utmerket til dette.

Imidlertid, hvis du rett og slett ikke har det å marinere kyllingen så lenge, vil du fortsatt få veldig god smak hvis du marinerer i bare 1 time. 30 minutter kan fungere hvis du hakker opp kyllingen i veldig små biter.

Lengre er bedre hvis du har råd til tiden. Det er virkelig en enkel kyllingmarinade. Jeg foretrekker 24 timer.

Prøv noen av mine andre populære marinadeoppskrifter

  • Jacked Up Steak Marinade
  • Ancho-Lime Marinade
  • Søt og krydret Teriyaki Marinade
  • Marinade Roast
  • Zingy Pork Chop Marinade

Prøv noen av mine andre populære kyllingoppskrifter

  • Mango-Habanero BBQ Chicken
  • Lemony Grilled Lemon-Pepper Chicken Wings
  • Crispy Grilled Ghost Pepper Wings
  • Grillet Harissa kyllingben
  • Rask og enkel Chipotle Chicken

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

5 fra 3 stemmer Spicy BBQ Chicken Marinade - Recipe Skriv ut Spicy BBQ Chicken Marinade - Oppskrift Prep Time 5 min Cook Time 5 min Total tid 10 min. Denne krydret bbq-kyllingmarinaden gir deg den mest møre og saftige kyllingen på grillen, og du kan gjøre den så krydret du vil ha den. La forfatteren av 'The Spicy Food Lovers' Cookbook 'vise deg hvordan du kan krydre den! Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk Stikkord: spøkelse pepper, marinade, krydret Porsjoner: 12 Kalorier: 92 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • ½ kopp ekstra jomfru olivenolje
  • ¼ kopp malteddik
  • 3 ss Worcestershire saus
  • 2 ss habanero varm saus
  • 1 ss tørket basilikum
  • 1 ss ghost pepper pulver SE NOTER
  • 1 ss røkt paprika
  • 1 ss løkpulver
  • 1 ss hvitløkspulver
  • 1 ts salt
  • 1 ts svart pepper
  • 3 kilo kylling omtrent
Bruksanvisning
  1. Visp alle ingrediensene sammen til de er godt kombinert.
  2. Mariner kyllingen i en baggie eller en stor bolle, forseglet, minst 8 timer i kjøleskapet, eller over natten for enda mer smak.
Oppskriftsnotater

MERKNADER: Bruk 7-Pot eller Reaper pulver på enda mer varme! Hvis du vil ha en mildere versjon, bruk cayennepulver, eller for en lavvarmeversjon, bruk paprika.

Ernæringsinformasjon beregnet uten kyllingen.

Næringsfakta Spicy BBQ Chicken Marinade - Oppskrift beløp per servering kalorier 92 kalorier fra fett 81 % Daglig verdi* fett 9g14% Mettet fett 1gtil 5% natrium 305 mg13% kalium 85 mg2% karbohydrater 2g1% Vitamin A 485IU10% Vitamin C 2.3 mg3% Kalsium 18mg2% Jern 0,9 mgtil 5% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin204 Share24 Yum1 Tweet E-post 229 Aksjer