Krydret bakket kyllingburgere med spinat og Manchego

4. oktober 2017 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin340 Yum11 Del6 Tweet E-post 357 Aksjer Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego

Få denne oppskriften på saftige kyllingburgere laget med nykvernet kylling, manchegoost, spinat, jalapeno paprika og masse krydder. Den er stor på smaken og klar for grillen.



Store fete burgere kommer til dere i dag. Jeg må si jeg ikke mente å gjøre dem så store. Denne oppskriften skal visstnok lage 8 kyllingburgere av god størrelse, men jeg BORTE litt over bord og gjorde burgeren min litt større enn resten og, som du kan se, avvikle med en biggun.

Men jeg elsker det! Jeg kan ikke benekte, jeg ELSKER en stor fet burger.



Spesielt denne - Krydret bakket kyllingburgere med spinat og Manchego.



JA!

Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego - Recipe

Og kanskje ble jeg litt sorta gal med påleggene her, spesielt de ekstra stekte jalapeno-paprikaene og sriracha, men da, jeg var sulten!

Hangry, faktisk.

Jeg trengte å få litt mat i magen, og da jeg malte kyllingen for å lage disse burgere, tok det alt jeg måtte for å overvinne den intense knurringen som kom ut fra mageområdet.

Ja, jeg malte kyllingen til denne. Du trenger ikke å slipe din egen kylling. Du kan enkelt hente noen fra slakteren eller din lokale dagligvare, der jeg ser det lett tilgjengelig, men hvis du er interessert i å slipe din egen, kan du lære hvordan du sliper ditt eget kjøtt.

Sliping av dine egne gir et friskt smakselement, og du vet at det er tilfredsstillende når du sliper ditt eget.

Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego - Recipe

Den virkelige skjønnheten ved å lage burgere hjemme er din kreative frihet til å innlemme de ingrediensene du vil like. Jada, du kan kjøpe ferdige burgere, men nei. Du får aldri så interessante smaks- og ingredienskombinasjoner som hjernen din kan komme opp med.

For denne oppskriften var jeg i en slags middelhavsstemning, så jeg inkluderte fersk hakket spinat og spansk manchegoost i den malte kyllingblandingen.

Ost er alltid et førsteklasses tilskudd til dine kjøttburgere som er malt, ettersom osten mer gjennomsyrer burgeren og påvirker smakene annerledes enn toppet smeltet ost. Eksperimenter med forskjellige oster for å få det jeg snakker om.

Jeg har også tatt med en rekke av mine favoritt krydder og urter. Forsikre deg om at du IKKE hopper over trinnet med å varme opp den ferske rosmarin, timian og peppercorns.

Det er best å åpne smakene deres med litt varme. Det utgjør en stor forskjell.

Hvordan lage disse burgere - oppskriftsmetoden

Gå foran og bland alt sammen, men ikke OVERBland Burgerburgingen din, noe som kan føre til at de resulterende burgere blir dumme i tekstur.

Form dem til 8 burgerkaker i god størrelse og kok dem opp på grillen eller i en panne på komfyren, slik du vanligvis koker en burger. Eller hei, gjør noen STORE BURGERE og gjør ektefellen din litt sint på deg.

Beklager, Patty!

MERKNAD: Hun kunne ikke fullføre burgeren sin. Min feil.

cajun potetkiler

Deretter! Gå til byen med ditt eget favorittpålegg. Som du allerede ser, gikk jeg NUTS med sriracha, litt mer smeltet ost, rødløk, tykke arvestykke tomatskiver og stekte jalapeno paprika, fordi vi alle vet - Mikes #JalapenoObsession.

Du kan enkelt fryse inn disse burgere også, som jeg gjorde, for raske og enkle måltider senere. Jeg håper du liker dem!

Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego - Recipe

Prøv noen av mine andre populære burgeroppskrifter

  • Jerk Turkey Burgers med Jalapeno-Mango Guacamole
  • Easy Sheet Pan Gliders
  • Smashburgere med forkullet Serrano-Blue Cheese Butter
  • Grillet Steakhouse BBQ burgere
  • TNT Pork Burgers with Ghost Pepper-Mustard Aioli
  • Blue Cheese-Buffalo Chicken Burgers
  • Guacamole Turkey Burgers

Har du noen spørsmål? Spør i vei! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del også den på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Skriv ut Krydret malt kyllingburgere med spinat og Manchego - Oppskrift Prep Tid 15 minutter Koketid 10 minutter Total tid 25 minutter Få denne oppskriften på saftige kyllingburgere laget med nykvernet kylling, manchegoost, spinat, jalapeno paprika og masse krydder. Den er stor på smak og klar for grillen. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 8 kalorier: 316 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 kilo malt kylling
  • 2 1/2 kopper spinat hakket
  • 1 1/2 kopp manchego strimlet
  • 2 jalapeno paprika terninger
  • 2 gram øl
  • 1 ts tørket rosmarin
  • 1 ts timian
  • 1 ts svart peppercorns
  • 1 ts tørket hvitløk
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 ts røkt paprika
  • Salt etter smak
  • 1 kopp brødsmuler om ønskelig
FOR TJENESTE
  • Ristede boller
  • Uansett hvilket pålegg du måtte ønske deg - jeg brukte litt ekstra ostestekt jalapeno paprika, ferske skiver tomater og varm saus
Bruksanvisning
  1. Tilsett kylling, spinat, manchegoost, jalapeno paprika og øl i en stor miksebolle.
  2. Varm en liten panne til middels varme og tilsett rosmarin, timian og pepperkorn. Tørr dem i omtrent et minutt, til de begynner å bli velduftende. Avkjøl litt, slip deretter i en morter og støtt.
  3. Legg i blandeskålen med de resterende ingrediensene.
  4. Håndbland ingrediensene til de er omtrent kombinert. Ikke overprosess, ellers kan burgere bli mager.
  5. Form blandingen i 8 små størrelser, omtrent 4-5 gram hver. Hvis karbonadene føles for løse, tilsett litt brødsmuler til hver og sett inn for å stramme dem opp.
  6. Varm opp en grillpanne eller grill til middels varme og lett olje. Grill hver burger patty 4-5 minutter per side, eller til kyllingen er helt gjennomstekt.
  7. Topp med ekstra ost, om ønskelig, og la smelte.
  8. Server over boller med ekstra pålegg!
Oppskriftsnotater

Gjør 8 burgere (eller 4 store fete burgere)

Næringsfakta Krydret malt kyllingburgere med spinat og Manchego - Oppskrift beløp per servering kalorier 316 kalorier fra fett 153 % Daglig verdi* fett 17g26% Mettet fett 8g40% kolesterol 120mg40% natrium 303 mg13% kalium 696mg20% karbohydrater 11g4% Fiber 1g4% Sukker 1g1% Protein 27g54% Vitamin A 1170IU23% Vitamin C 7.2mg9% Kalsium 274 mg27% Jern 2,1 mg12% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin340 Yum11 Share6 Tweet E-post 357 Aksjer