Krydret italienske kjøttboller

19. august 2015 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin283 Yum1 Del Tweet E-post 284 Aksjer Spicy Italian Meatballs

Vår krydret italiensk kjøttbolleroppskrift som bruker malt biff og svinekjøtt sammen med cayenne og søt italiensk paprika for masse tradisjonell smak.



Italienske kjøttboller, baby! Bare disse er laget & ldquo; Madness & rdquo; stil med litt ekstra spark, og selvfølgelig, noen chilipepper for å virkelig få frem smaken. Dette er en oppskrift på feststørrelse, perfekt til en bash-dag eller en stor forrett.

Du kan også servere den med pasta til den klassiske kombinasjonen av spaghetti og kjøttboller, eller slå den på noen rundstykker for en sandwich. Kjøttboller er bra for enhver type rett, ser det ut til. Hvor fantastisk for oss!

Gjennom årene har jeg lært en rekke forskjellige kjøttboller når jeg lager mange til en kjøttboller, fuktige og ikke så tette. Noen ganger kan de bli for tykke og litt tøffe å spise hvis du ikke behandler dem riktig.

En måte som fungerer for meg, og jeg har brukt den i denne oppskriften, er å innlemme kokt løk og paprika. Fuktigheten fra ingrediensene tilfører kjøttbollens samlede ferdige tekstur, og holder den uønskede tettheten i sjakk.

Og de gir rikelig med smak og litt varme sammen med cayennepeppene. Ja!

7. Den første potten Scoville

Også parmesanost. Snakk om AWESOME. Jeg lager nesten ALDRI en italiensk kjøttkuleoppskrift uten tilsetning av parmesanost.

Så bra.

Seriøst, må du prøve. I dag.

Jeg la disse til en crock pot og brakte dem over til en fest, og de forsvant veldig raskt. Heldig at jeg knagget et par før jeg tok dem med over!

La oss snakke om hvordan vi lager dem.

Hvordan lage krydret italienske kjøttboller - oppskriftsmetoden

Varm først en stor panne til middels varme og tilsett løk og paprika med litt olivenolje. Stek ca 5 minutter, eller til den er myk. Tilsett hvitløk og rør rundt. Stek omtrent et minutt til det lukter godt! Fjern fra varmen og avkjøl.

Tilsett svinekjøtt, storfekjøtt, paprika, løk og hvitløk, parmesanost, panko, italienske urter og chilipulver i en stor miksebolle. Håndmiks for å kombinere, men ikke for mye. Overmiksing vil gjøre at det blir mager.

hvordan rehydrere tørket paprika

Form til 16 2 ounce kjøttboller og sett til side.

Ta den store pannen tilbake til middels høy varme og tilsett litt olivenolje. Tilsett kjøttboller og skjær dem rundt 1 minutt per side, rull dem rundt litt for å få de fleste sidene. Få dem pent brunet. Tapp litt av fettet om ønskelig.

Tilsett tomater, tomatsaus og basilikum. Røre.

Senk varmen til lav og la det småkoke omtrent 20 minutter, eller til kjøttboller er gjennomstekt. Du kan la dem surre lenger hvis du vil. Smaken av sausen vil utvikle seg videre med kjøttbollene.

BOOM! Server opp!

Om sausen

Sausen er enkel, men det er OK. En god ting, faktisk. Tomatsausen er gjennomsyret av smak fra de tilberedte kjøttbollene og blir ganske rik. Når de putrer i potten eller crock potten, smaken utvikles enda mer. Ikke mye tinning som trengs!

chilis beef enchiladas

Pattys perspektiv

Vi ble invitert til en fest, og da vertsgrillen bestemte seg for å spille opp, trengte vi å hjelpe til med en festmat som reiser godt og ikke bruker grillen. Og folk trengte å elske det! Italienske kjøttboller! De er perfekte rett fra pannen eller fra en crockpot. Jeg elsker hvordan denne italienske tomatsausen kom gjennom disse kjøttbollene. Jeg har lyst på mye kjøttboller du får fester ikke får mye saus, og jeg liker sausen. Høyt på italiensk smak. De ville være perfekte på en underrull. Kan du si, kjøttboller sammich?

Prøv noen av mine andre populære krydret kjøttkuleoppskrifter

  • Krydret kjøttboller i Chipotle-lime-saus
  • Spicy Meatballs Sub Sandwiches
  • Buffalo kyllingkjøttboller
  • Krydret koreansk kyllingkjøttboller

Spicy Italian Meatballs - On a platter, ready to serve

Gi beskjed hvis du lager denne oppskriften! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.

Print Krydret italienske kjøttboller - Madness Style - Oppskrift Prep Time 10 min koketid 35 min Total tid 45 min

Vår krydret italiensk kjøttbolleroppskrift som bruker malt biff og svinekjøtt sammen med cayenne og søt italiensk paprika for masse tradisjonell smak.

Kurs: Hovedrett Kjøkken: Italiensk Stikkord: kjøttboller, krydret Porsjoner: 16 Kalorier: 183 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 pund svinekjøtt
  • 1 pund malt biff
  • 1 stekt italiensk paprika, en stor rød bjelle er også fin, hakket
  • 2 stekte cayennepepper hakket
  • 1 middels gul løk hakket
  • 2 fedd hvitløk hakket
  • ½ kopp revet parmesanost
  • 3 ss panko brød smuler
  • 2 ss tørket italiensk krydder
  • 1 ss krydret chilipulver
  • 4-5 store basilikumblader hakket
  • 12 gram kan tomatsaus
  • 1 stor tomat hakket
  • Salt og pepper etter smak
  • Olivenolje etter behov
Bruksanvisning
  1. Varm en stor panne til middels varme og tilsett løk og paprika med litt olivenolje. Stek ca 5 minutter, eller til den er myk. Tilsett hvitløk og rør rundt. Stek omtrent et minutt til det lukter godt! Fjern fra varmen og avkjøl.
  2. Tilsett svinekjøtt, storfekjøtt, paprika, løk og hvitløk, parmesanost, panko, italienske urter og chilipulver i en stor miksebolle. Håndmiks for å kombinere, men ikke for mye. Overmiksing vil gjøre at det blir mager.
  3. Form til 16 2 ounce kjøttboller og sett til side.
  4. Ta den store pannen tilbake til middels høy varme og tilsett litt olivenolje. Tilsett kjøttboller og skjær dem rundt 1 minutt per side, rull dem rundt litt for å få de fleste sidene. Få dem pent brunet. Tapp litt av fettet om ønskelig.
  5. Tilsett tomater, tomatsaus og basilikum. Røre.
  6. Senk varmen til lav og la det småkoke omtrent 20 minutter, eller til kjøttboller er gjennomstekt. Du kan la dem småkoke lenger hvis du vil. Smaken av sausen vil utvikle seg videre med kjøttbollene.
  7. Tjene!
Ernæringsfakta Krydret italienske kjøttboller - galskapstil - Oppskrift beløp per servering kalorier 183 kalorier fra fett 108 % Daglig verdi* fett 12g18% Mettet fett 5g25% kolesterol 43 mg14% natrium 217 mg9% kalium 299mg9% karbohydrater 4g1% Fiber 1g4% Sukker 1g1% Protein 11g22% Vitamin A 630IU13% Vitamin C 13 mg16% Kalsium 65mg7% Jern 1,5 mg8% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin283 Yum1 Del Tweet E-post 284 andeler