Sriracha vikar: Hva kan jeg bruke?

17. mai 2019 Del Tweet Pin Email Yum 0 Shares Sriracha Substitute: What Can I Use?

Hvis du har funnet deg ut av Sriracha og trenger å finne en alternativ ingrediens, her er en liste over Sriracha-erstatninger du kan bruke i stedet.



Sriracha er en av de mest kjente varme sausene rundt hele kloden, brukt i mange krydret og deilig retter. Som en krydret matelsker, forventer du å ha den alltid i nærheten. Men hva skal jeg gjøre når du går tom for denne beryktede sausen og bare ikke kan løpe til butikken? Å nei! Det eneste du trenger å gjøre er å finne noe annet på kjøkkenet ditt for å ta sin plass.

Hva gjør jeg da? Hvilken erstatning vil fungere best?

fall av benkyllingvingene i ovnen

Hvis alle disse spørsmålene hamrer tankene dine, har du kommet til rett sted. Her diskuterer vi noen av de beste erstatningene du kan bruke i tilfelle du går tom for sriracha-saus eller bare vil prøve en litt annen matlagingsstil.

Hva er noen gode alternativer til Sriracha?

Sriracha er en flerbrukssaus. Den kan brukes i en rekke retter, fra pasta, sjømat og mer. Men når du har gått tom for denne magiske varme eliksiren, gå til sambal oelek. Sambal oelek er hendene den beste erstatningen for den tykke srirachasausen fullpakket med varme. Det er veldig populært i store dagligvarebutikker, og det pakker en lignende trøkk i varmeavdelingen. Det er laget av mye enklere ingredienser enn sriracha selv. Det har bare en ulempe - du må legge hvitløkspulver i det for å komme nær den samme smaken.

Annet enn sambal oelek, kan du gå for chilipasta, knuste chiliflak eller kajennepepper å erstatte sriracha. Selv om disse erstatningene kanskje ikke er varme nok, har de heller ikke den samme tykke konsistensen som Sriracha, men vil likevel tjene samme grunnleggende formål.

carmen søt pepper

Kan jeg erstatte Sweet Chili Sauce for Sriracha?

Sriracha og søt chilisaus er to forskjellige ting. Der sriracha pakker et element av varme, domineres søt chilisaus med en søt hvitløkssmak. Bortsett fra å være mye mindre chili, er smaksprofilen nesten den samme, men husk at sriracha-saus er forskjellig fra tabasco eller annen varm saus. Det er mye tykkere med et sterkt hint av hvitløk og sukker, spesielt Huy Fong-sorten som er mest populær.

Hvilken er Spicier, Sriracha eller Sambal?

Selv om sriracha foreløpig ikke har noen parallell i den kulinariske verdenen, gir den krydret kusinen sambal oelek den langsomt et løp for pengene. Disse to chilibaserte sausene har mye til felles, fra chili, salt, eddik og vann, så mye er det samme. Forskjellen kommer ned til hvitløk og sukker som brukes i sriracha-saus og selvfølgelig i kokemetodikken.

De ekstra ingrediensene som brukes i sriracha fortynner sausen, noe som gjør den litt mindre krydret enn den chilibaserte sambal oelek. Sriracha pleier å være søtere med et snev av hvitløk, mens alt du kan smake på sambal oelek er den rike chili- og eddiksmaken.

sakte komfyr corned beef oppskrift

Er Sriracha en saus eller et krydder?

På grunn av den sterke smaken, bør sriracha brukes som krydder. En smule saus her og der vil helt sikkert gjøre en forskjell og gi retten din det eksotiske preget den trenger. Når den brukes som saus, vil den dominere en rett som i sriracha flavored majones. Det har blitt mye brukt som krydder på en rekke thailandske, vietnamesiske og kinesiske restauranter.

Prøv mitt hjemmelaget sriracha saus oppskrift, som er forskjellig fra de fleste amerikaniserte varianter, inkludert den søtere Huy Fong hane saus. Mine er mer som originalen fra Thailand.

Utforsk mer relevant informasjon

  • Hjemmelaget chili hvitløksaus
  • Chili Paste Substitute
  • Substitutter for varm saus
  • Innbyttere for Cayenne Pepper
  • Hva er en god chilipulvererstatning
  • Chili Paste from Around the World
  • Akabanga Oil - Rwandaer & ldquo; Little Secret & rdquo; Chili Oil
  • Hvordan lage varm saus: The Ultimate Guide
Del Tweet Pin E-post Yum 0 Andeler