Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups)

12. juli 2017 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin73 Share13 Yum Tweet E-post 86 andeler Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups)

Lag dine egne chilifruktskinn hjemme med en dehydrator og noen få enkle ingredienser. Som fruktopprullinger sørger de for en flott søt, krydret snack. Her er oppskriften.



Rekk opp hendene hvis du liker krydret snacks? Det vet jeg. Å være den klare og åpenbare chiliheaden som dere alle vet, jeg higer etter og søker aktivt krydret snacks for å nappe.

Jeg koser meg ofte med en liten matbit en gang etter middagen mens jeg tar igjen lesingen eller favoritt TV-historiene mine. Ingenting for mye, bare noen få bitt for å holde sulten i sjakk.



Selv om det er mange nevnte krydret snacks å velge mellom, liker jeg å lage min egen hjemme, spesielt en krydret matbit som det er svært lite sannsynlig at du finner andre steder.



Jeg snakker om krydret frukt lær.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Spesielt Strawberry-Serrano Fruit Leather.

Ja takk!

Jeg er sikker på at du har prøvd fruktopprullinger. Jeg vokste opp på dem som barn, selv om søt, noe klissete ark med søt frukt ble spredt ut i en tynn, skinntynn rull. Jeg ville rive av et stykke med tennene og la sukkerholdig frukt smelte sakte i munnen.

Borte er imidlertid dagene med å konsumere massemengder sukker. Nå kan jeg lage disse snacks hjemme uten alle tilsatte konserveringsmidler eller sukker, OG med det krydret chilipepper sparket jeg så ofte. Å være krydret matelskere,

Jeg regnet med at dette ville være noe du vil prøve å lage. Det eneste er at du trenger ett nytt verktøy på kjøkkenet: En dehydrator.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Med en dehydrator kan du samle alle dine foretrukne ingredienser, og deretter tørke dem til det perfekte seige skinnet, fruktkonsistensen.

Selv om det er mange måter å lage fruktskinn på, er det overraskende at du egentlig bare trenger noen få ingredienser. I dette tilfellet er alt du trenger jordbær, serrano paprika, honning, sitronsaft og litt vann.

Lett!

Patty liker å kjøpe mye jordbær for å tilføre vann, som hun drikker om dagen mens hun jobber. Noen ganger tar jeg noen av de litt brukte jordbærene, blander dem med andre jordbær og lager et skinn av dem.

Det er fortsatt mye liv igjen i de jordbærene, tror jeg, og jeg hater å se at mat går til spille. Fungerer for meg!

vindaloo curry oppskrift

Prosessen for å lage ditt eget Strawberry-Serrano Fruit Leather er lett nok.

Lage ditt eget jordbær-serrano fruktskinn (Roll Ups) - Oppskriftsmetoden

Begynn med å småkoke alle ingrediensene i en gryte til paprikaen mykner og fruktene begynner å brytes ned og slipper juice.

Behandle dem i en foodprosessor når den er avkjølt for å danne en tynn syltetøyaktig konsistens.

Spred den krydret fruktblandingen ut over dehydratorark eller skinnbrett, som skal komme med dehydratoren din (hvis ikke kan du kjøpe dem).

Tørk til slutt lærene i 6-8 timer, eller til skinnet har satt seg, og du kan løfte det lett fra brettene. Det skal ikke være fuktighet igjen i sentrum, så husk å sjekke det. Du trenger kanskje en kniv for å skille læret fra brettet hvis det fester seg litt for mye, men jeg har vanligvis ikke noe problem.

Prøv det og la meg få vite hvordan du liker krydret fruktskinn!

Gå og få en dehydrator!

Hvis du ennå ikke eier en dehydrator, oppfordrer jeg deg til å bestille en. Jeg ELSKER dehydratorene mine (ja, jeg eier to) og bruker dem hele tiden. De er avgjørende for å lage lær, rykk, krydderblandinger, bevare generelt og mer. Her er lenker til de to som jeg personlig eier (Affiliate Links, my friends! FYI):

Nesco er en mindre dehydrator som er perfekt for generelt hjemmebruk: Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator, White

Excalibur er en større 9-brett dehydrator som er ideell for større partier: Excalibur 3926TB Food Dehydrator, Black

Jeg bruker og anbefaler begge disse på det sterkeste.

Den krydret dehydratorbok

Rop ut til Page Street Publishing for å jobbe med meg på & ldquo; Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo;. Jeg håper du vil sjekke det ut!

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Ta en titt på noen av de andre populære dehydratoroppskriftene mine

  • Hjemmelagde Bagel Chips
  • Krydret tørket epleflis
  • Sitrus sitron-lime salt
  • Jordbær-Serrano frukt lær
  • Tropisk fruktskinn (Roll Ups)
  • Spicy Beef Jerky

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Skriv ut Strawberry-Serrano Fruit Leather - Oppskrift Prep Time 10 min Cook Time 10 min Dehydrering 8 timer Total tid 20 min. Lag dine egne chilifruktskinn hjemme med en dehydrator og noen få enkle ingredienser. Som fruktopprullinger sørger de for en flott søt, krydret snack. Her er oppskriften. Kurs: Dessert, Snack Kjøkken: Amerikansk Stikkord: dehydrator Porsjoner: 15 Kalorier: 22 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 3 kopper hakkede jordbær
  • 4 serrano paprika terninger
  • 3 ss honning
  • 1 ss sitronsaft
  • 2 ss vann
Bruksanvisning
  1. Tilsett alle ingrediensene i en stor gryte. Varm opp til småkoke og la koke ca 10 minutter, eller til fruktene mykner og begynner å bryte ned.
  2. Avkjøl, deretter behandler du i en blender eller matprosessor til den er jevn.
  3. Fordel blandingen over dehydratorark (ikke direkte på nettet) til ¼ tomme tykkelse. Det beste er å bruke en skje for å spre den jevnt, eller smelle brettene litt ned på en teller for å la blandingen spre seg. Bruk ca 1 kopp per ark.
  4. Tørk ved 130 ° F i 6-8 timer, eller til skinnet lett skreller bort fra brettet. Det kan hende du må bruke en kniv for å komme langs kantene, da den vil være klebrig, men den skal ikke feste for mye.
  5. Vend det krydret skinnet og fortsett å dehydrere ytterligere 2 timer, eller til det er helt tørt og det ikke er noen fuktige flekker igjen.
  6. Avkjøl den litt, og rull den deretter opp. Du kan glede deg over fruktskinnet ditt nå, eller pakk inn i plastfolie og lagre på et kjølig, tørt sted. Holder i 6 måneder eller lenger.
Oppskriftsnotater

Lag 3 store lær som du kan skive og dele etter ønske.

Næringsfakta Strawberry-Serrano Fruit Leather - Oppskrift beløp per servering kalorier 22 % Daglig verdi* kalium 48mg1% karbohydrater 5g2% Sukker 4g4% Vitamin A 20IU0% Vitamin C 18.1mg22% Kalsium 5mg1% Jern 0,1 mg1% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Strawberry-Serrano Fruit Leather - Recipe Pin73 Share13 Yum Tweet 86 andeler