Superhot Sriracha-oppskrift med Trinidad Moruga Scorpion

Chili-Pepper-Oppskrifter
23. oktober 2014 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin234 Share35 Tweet E-post til Yum 269 Superhot Sriracha Recipe with Trinidad Moruga Scorpion

Denne zingy hjemmelaget sriracha varm saus er laget med superhot Trinidad Moruga Scorpion-paprika samt jalapeno-paprika.



Sriracha er en av de mest populære varme sausene rundt. Du kan kjøpe det fra butikken, men når du innser hvor enkelt det er å lage hjemme, vil du vurdere alternativene dine på nytt.

Mens Sriracha tradisjonelt er laget med thailandske chilipepper (hei, den er fra Thailand), kan du lage den med røde jalapeno-paprika eller røde serranopepers.



chilepepperfrø

Ive inkluderte også en krydret Trinidad Moruga Scorpion for mye ekstra varme.



Sikkerhetsråd

Når du jobber med hotte paprika, inkludert superhots, er det viktig å bruke hansker når du håndterer paprikaen både i rå og tørket form. Oljene kan komme på huden din og forårsake brennende følelser. Se ovenfor.

hvordan lage hoppin johns

Trenger hjelp? Slik stopper du Chili Pepper Burn på huden din.

Også røyk fra chilipeppene og / eller de fine pulverene kan komme opp i luften hvis du ikke jobber i et godt ventilert rom, så det kan være lurt å bruke maske og vernebriller. Superhot chilipepper kalles virkelig superhots av en grunn.

krabbekake saus oppskrift

Sjekk ut disse relaterte oppskrifter

  • Hjemmelaget Sriracha varm saus
  • Hjemmelaget chili-hvitløksaus
  • Den hotteste jævla hetsausen jeg noensinne har laget

Ta en titt på flere oppskrifter med hot saus og lær mer om hvordan du lager varm saus.

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

5 fra 1 stemme Skriv ut Superhot Sriracha-oppskrift med Trinidad Moruga Scorpion Prep Time 10 min Cook Time 10 min Total Time 20 min. Denne glitrende hjemmelagde sriracha-varme sausen er laget med superhot Trinidad Moruga Scorpion-paprika samt jalapeno-paprika. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk Stikkord: varm saus, skorpion, sriracha, superhot Porsjoner: 20 kalorier: 2 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 kopp hakkede røde jalapeno paprika eller thailandske paprika
  • 1-2 ts hvitvinseddik
  • 4 store hvitløksfedd
  • 1 ts salt
  • 2 ts sukker
  • 1 moruga skorpion chilipepper om ønskelig!
Bruksanvisning
  1. Tilsett alle ingrediensene i en foodprosessor og prosess til de er jevn.
  2. Sil ut omtrent 1/2 av den resulterende massen. Kast masse.
  3. Overfør sausen til en kasserolle og la koke ca 5-10 minutter for å redusere.
  4. La avkjøle og behandle igjen til ønsket konsistens.
  5. Sett i kjøleskap minst 2 dager for å la smaker blandes og blø.
  6. Tjene!

Oppskriftsvideo

Oppskriftsnotater

Varmefaktor: VELDIG VARM. Moruga Scorpion pepper har ganske mye varme. Nyt det!



Næringsfakta Superhot Sriracha-oppskrift med Trinidad Moruga Scorpion-beløp per servering kalorier 2 % Daglig verdi* natrium 116 mgtil 5% kalium 4mg0% Vitamin A 5IU0% Vitamin C 1,6 mg2% Kalsium 1mg0% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin234 Share35 Tweet E-post til Yum 269 Andeler