Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder

11. september 2017 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin107 Share4 Yum1 Tweet E-post 112 andeler Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder

En oppskrift på kremet mais chowder laget med gylden søt mais, en rekke hage ferske paprikaer og rikelig med krydder. Dette er sommeren i en skål.



Sommeren går mot slutten, men jeg klarte fortsatt å få hendene på flere ører av søt mais hos den lokale dagligvaren. Ja! Jeg elsker søtt mais, og når sommeren slutter, pleier jeg å innse at jeg ikke hadde spist nok søtt mais mens den var tilgjengelig.

Ikke nå! Jeg får min søte maisfiks ved å forvandle de fantastiske gyldne kjernene til en kremet saft, og jeg inkluderer et fint utvalg av paprika som jeg plukket rett fra hagen vår.



Fullkommenhet!



Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder - Recipe

Jeg lagde en ekstra stor batch av dette saftet slik at vi kan fryse litt og glede det når været blir kaldere. Det er ingenting som en sommerlig maiskulver beriket med paprika for å bringe de varme sommernattene tilbake.

Ikke sant?

Å lage suppen er en enkel nok prosedyre. La oss bryte det ned.

Hvordan lage denne paprika-søt maiskulver - Oppskriftsmetoden

Først, smelt smøret ned i en stor gryte på middels varme og tilsett baconet. Kok den ned omtrent 10 minutter, eller til baconet begynner å bli sprøtt. Kast inn paprikaen og løken og gi den en fin røre. Kok batchet ytterligere 7-8 minutter for å myke dem opp.

ankospasta oppskrift

neste, tilsett mais og hvitløk og la koke i 3 minutter, til maisen begynner å bli en tiltalende gylden farge. Reserver noen av de kokte kornkjernene til pynt, hvis du vil.

Jeg liker måten kornkjerner ser skje over toppen av serveringsskålen. Yum!

Tilsett melet til gryten og rør den inn. Stek den ned i ytterligere et minutt. Rør deretter sakte i vannet eller kyllingbuljongen og bring miksen til å koke raskt.

Reduser varmen til å putre og tilsett hakkede poteter, chiliflak og basilikum. Smak på salt og pepper, og legg dem inn etter dine ønsker.

Surr hele gryten omtrent 20 minutter å la smakene utvikle seg. Chowder vil tykne opp for deg.

Fjern fra varmen og avkjøl den litt. Rør inn yoghurten og sørg for at den er fullstendig integrert.

Endelig, server i boller og topp med hakket koriander, reserverte maiskjerner og chilipepper.

BOOM! Nyt!

Prøv noen av mine andre populære suppeoppskrifter

  • Zesty Chicken & Tortellini Suppe
  • 30-minutters søtpotet suppe
  • Spicy Thai Curry Chicken Suppe
  • Cheesy Guajillo-Potetsuppe
  • Stekt tomat
  • Krydret gresskar suppe

Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder - Recipe

hvordan bli kvitt jalapeno forbrenning på hendene

Jeg håper du liker det! Dette er en av mine favoritt sommersupper. Flotte greier! La meg få vite hvordan det viser seg for deg.

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Skriv ut Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder Prep Time 10 min Cook Time 40 min. En oppskrift på kremet mais chowder laget med gylden søt mais, en rekke hage ferske paprikaer og rikelig med krydder. Dette er sommeren i en skål. Kurs: Suppekjøkken: Amerikansk servering: 6 kalorier: 233 kcal Forfatter: Mike Hultquist ingredienser
  • 2 ss smør
  • 3 skiver hakket bacon
  • 1 kilo søt paprika hakket
  • 1 middels søt løk hakket
  • 4 ører søt mais avskallet, kjerner fjernet
  • 3 fedd hvitløk hakket
  • ¼ kopp mel
  • 5 kopper vann eller kyllingbuljong
  • ½ kilo gule poteter hakket
  • 1 ss chiliflak
  • 1 ts tørket basilikum
  • Salt og pepper etter smak
  • 1 kopp vanlig yoghurt
  • Hakket koriander og terninger paprika til servering
Bruksanvisning
  1. Smelt smøret i en stor gryte over middels varme og tilsett bacon. Stek omtrent 10 minutter, eller til baconet begynner å bli sprøtt.
  2. Tilsett paprika og løk og rør rundt. Kok ytterligere 7-8 minutter for å myke opp.
  3. Tilsett mais og hvitløk og la koke tre minutter, til maisen begynner å bli gull. Reserver noen av de kokte kornkjernene til pynt, om ønskelig.
  4. Tilsett melet og rør om. Kok enda et minutt.
  5. Rør sakte i vannet og koke raskt.
  6. Reduser varmen til en småkoke og tilsett poteter, chiliflak og basilikum. Smak til med salt og pepper etter smak.
  7. La det småkoke i omtrent 20 minutter for å la smakene utvikle seg.
  8. Fjern fra varmen og avkjøl litt. Rør inn yoghurt.
  9. Server i skåler og topp med hakket koriander, reserverte maiskjerner og chilipepper.
Oppskriftsnotater

Lager 6 skåler i god størrelse.

Næringsfakta Sweet Pepper-Sweet Corn Chowder Mengde per servering kalorier 233 kalorier fra Fat 90 % Daglig verdi* fett 10g15% Mettet fett 4g20% kolesterol 22 mg7% natrium 174 mg7% kalium 621 mg18% karbohydrater 29g10% Fiber 4g16% Sukker 9g10% Protein 7g14% Vitamin A 3030IU61% Vitamin C 106.9mg130% Kalsium 87 mg9% Jern 2,6 mg14% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin107 Share4 Yum1 Tweet E-post 112 andeler