Søt og salte chilisaus

18. mars 2016 Hopp til oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin3K Share19 Yum Tweet E-post 3K-andeler Sweet and Savory Chili Sauce

En oppskrift på hjemmelaget chilisaus som er både søt og velsmakende, laget med rikelig med chilipepper, tomat, ananasjuice og mange krydder.



Tillat meg et øyeblikk å utvide dyderne av hjemmelaget chilisaus. DU. ER. RÅTT. CHILI. SAUS! Ok ferdig. På en måte. Saken med en god chilisaus er at den fungerer til så mange måltider. Det kommer an på ingrediensene du legger i den. Derfor kaller jeg denne oppskriften en & allquo; all-purpose & rdquo; saus, fordi det realistisk kan gå i hvilken som helst type rett. OK, åpenbart innen grunn. Du har ikke tenkt å dumpe dette over en skål med tapioca-pudding, men hei, til hver sin egen.

Med en chilisaus som denne kan den brukes som en rett saus eller som en startpakke til noe annet. Det er en god ide å lage en stor gruppe av den slik at du kan ha den til hånden i løpet av neste uke eller 2, kaste den inn i oppskrifter etter behov, eller spare en TUN tid i løpet av uken, for nå trenger du ikke lage saus ! Seriøst talt, jeg skal bake en indrefilet av svin på 3 kilo senere denne uken, og det blir kjempebra. Snakk om enkelt. Og jeg har fortsatt mye igjen.



Sweet and Savory Chili Sauce Recipe



Hvis du vil, kan du bruke dette som hvilken som helst typisk varm saus. Bare flaske det opp og rist på alt du foretrekker. Eller lagre den i containere i riktige porsjonsstørrelser og dra til byen. Betrakt det som et pastasausalternativ, en suppe- eller lapskausstarter, et raskt pålegg for bakt laks, hell over grillet kylling, til og med en rask marinadebase for fisk, kylling eller svinekjøtt.

Jeg har laget versjoner av denne sausen med fersk paprika, frosne chilipepper, og også med paprika jeg hadde lett syltet for å bevare dem i salt og eddik, og resultatene er alle like. Som en universalaus saus bringer den MYE til bordet. Du kan gjerne variere krydderne etter dine personlige preferanser. Hemmeligheten bak saus er virkelig, smake, justere, smake, justere! & Rdquo;.

Pattys perspektiv: Det er veldig praktisk å ha disse typer sauser tilgjengelig for de travle ukene våre. Mike har rett, det hjelper oss å få en rask, men deilig middag på bordet på et blunk, og hjelper til med raske snacks sent på kvelden.

Skriv ut Sweet and Savory Chili Sauce Oppskrift Prep Time 10 min Cook Time 35 min Total Time 45 min. En oppskrift på hjemmelaget chilisaus til alle formål, som er både søt og velsmakende, laget med mye chilipepper, tomat, ananasjuice og mange krydder . Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 8 kalorier: 72 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser Ingredienser
  • 1 ss olivenolje
  • 1 mellomstor gulrot skrellet og terninger
  • 1 middels søt løk skrellet og terninger
  • 1 stengelselleri terninger
  • 2 kopper purret søt chilipepper - MERK: Jeg brukte 2 kopper paprika som var bevart i eddik, og det fungerte FLOTT. Hvis du har fersk paprika, puréer du dem opp med litt eddik for å lette prosessen. Hvis du har bevart paprika, er det bare å rense dem til du har 2 kopper verdt.
  • ½ kopp rødvinseddik bruk litt mindre hvis du bearbeider paprikaen ovenfor med eddik
  • 1 kopp vann eller kyllingbuljong
  • 6 gram tomatpuré
  • 6 gram ananasjuice
  • 1 ss tørket oregano.
  • 1 ss tørket basilikum
  • ½ ts gnidd salvie
  • 1 ss sennepspulver
  • 1 ss ingefærpulver
  • 1 ss sukker
  • Salt etter smak
Instruksjoner Kokeanvisning
  1. Varm en veldig stor panne eller gryte til middels varme og tilsett olivenolje med gulrot, løk og selleri. Stek ca 5-6 minutter under omrøring litt for å myke dem opp.
  2. Tilsett de resterende ingrediensene og rør om.
  3. Kok opp raskt, reduser deretter varmen til en småkoke. Stek i 30 minutter.
  4. Overfør til en foodprosessor og prosess til du har en fin purret saus, eller prøv en stavblender.
  5. Overfør til flasker eller krukker for oppbevaring. Bruk dette som saus, en varm saus, en sausebase osv.
Oppskriftsnotater

Lager omtrent 5 kopper.

aji ananas pepper
Næringsfakta Søt og velsmakende chilisaus Oppskrift beløp per servering kalorier 72 kalorier fra fett 18 % Daglig verdi* fett 2g3% natrium 23 mg1% kalium 334 mg10% karbohydrater 12g4% Fiber 2g8% Sukker 7g8% Protein 1g2% Vitamin A 1770IU35% Vitamin C 59.9mg73% Kalsium 41 mg4% Jern 1.7mg9% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin3K Share19 Yum Tweet 3K-andeler