Søt og krydret Teriyaki Marinade-oppskrift

10. juni 2019 Hopp til oppskrift Skriv ut oppskrift Pin167 Share4 Yum2 Tweet E-post 173 andeler Sweet and Spicy Teriyaki Marinade Recipe

Denne teriyaki-marinadeoppskriften er både søt og litt krydret, perfekt til marinering av kylling, svinekjøtt, reker eller fisk. Du kan ikke slå den perfekte hjemmelagde marinaden.



Nå som grillsesongen slutter på oss, er det på tide å begynne å tenke på smaksbyggingsteknikken som kan heve omtrent ethvert protein fra & ldquo; blid & rdquo; til & ldquo; grand & rdquo; med knapt anstrengelse.

Snakket MARINADER.



En god marinade kan gi en enorm mengde smak til oppskriften din, og i de fleste tilfeller er det ekstremt enkelt å piske sammen. De fleste er laget av ingredienser som er lett tilgjengelige i spiskammeret eller kjøleskapet, og avgjørende for at de kan være klare med et øyeblikk.



Fordelene med å marinere

Marinering er en viktig komponent i bygningssmaken. En god marinade, som denne fantastiske teriyaki-marinaden, vil gi smak til enhver type protein. Det hjelper også til å tilføre fuktighet samt møre tøffe kjøttstykker.

De fleste kokker liker å marinadere kjøtt - tenk tynne kutt med biff, svinekjøtt (svinekoteletter, svinekam), kylling (kyllingbryst, kyllinglår, ben og vinger), og mange sjømatvarer som reker eller fiskefilet. Du trenger imidlertid ikke begrense deg til marinering av bare kjøtt. Grønnsaker kan også dra nytte av en smakfull marinade.

cayenne pepper oppskrifter

Prøv å marinere asparges, og kast dem på grillen. Enestående smak.

Som en bonus kan mange marinadeoppskrifter konverteres til en saus for å fullføre måltidet, selv om det er viktig at du ikke prøver å lage en saus av BRUKT marinade. For å lage en saus, reserver du halvparten av den ubrukte marinaden din og varm den i en panne. Kok det raskt, og la det småkoke til det reduseres til ønsket tykkelse.

La oss snakke om hvordan vi lager denne teriyaki-marinaden, skal vi vel? Dette er bedre enn noen kjøpt oppskrift.

Teriyaki Marinade Ingredients

Ingredienser trenger å lage Teriyaki Marinade

  • & Frac12; kopp soyasaus
  • & Frac12; kopp vann
  • & Frac14; kopp brunt sukker
  • 1 jalapeno pepper, hakket
  • 1-2 grønne løk, hakket
  • 2 ts hakket hvitløk (hvitløkspulver er bra også)
  • 1 teskje hakket fersk ingefær (ingefærpulver er også bra)
  • 1 ss chiliflak (utelat hvis du ikke vil ha ekstra krydret)
  • 1 ss honning (valgfritt for ekstra søtt)
  • 1 ts sesamolje
  • 3 ss hvit eddik

Hvordan lage Teriyaki-marinade - oppskriftsmetoden

Visp først alle ingrediensene sammen i en stor bolle - inkludert soyasaus, vann, brunt sukker, paprika, løk, hvitløk, ingefær, chiliflak, honning, sesamolje og eddik.

Whisking the Teriyaki Marinade in a bowl

Senk proteinet eller grønnsakene dine helt i marinaden, eller forsegle dem med marinaden i en plastpose.

Her marinerer jeg noen hakkede kyllingbryst i en glassbolle.

Teriyaki Chicken marinating in a bowl

Mariner i kjøleskapet til den er klar til å steke.

BOOM! Lett nok, ikke sant?

Oppskrifttips og merknader

TIPS # 1: Du vil få et godt nivå av sødme fra brunt sukker, men jeg vil understreke den sødmen, så jeg inkluderer litt honning i marinaden og den resulterende sausen når jeg lager den.

Du kan enkelt hoppe over honningen og fokusere på brunt sukker hvis du vil.

TIPS # 2: Du vil merke at marinaden er ganske tykk fra alle biter av løk, paprika, hvitløk og ingefær. Jeg ender med å anstrenge dem hvis jeg skal lage saus, men hold dem inne for marinaden. De tilfører mye smak.

TIPS # 3: For det krydret elementet inkluderte Ive jalapeno paprika og krydret chiliflak. Hvis du er bekymret for for mye varme, kjerner du ut jalapeno-paprikaen, eller slipp dem. Du kan også ringe tilbake på chiliflakene.

Hvis du liker en krydret marinade, kan du gå med varmere paprika, som serranopeper, habanero pepper eller til og med en spøkelse pepper eller to. Bli gal, mine chilihead venner!

Å lage søt og krydret Teriyaki-saus

Du kan bruke disse eksakte ingrediensene til å lage en søt og krydret Teriyaki-sausesoppskrift. Her er trinnene.

  1. Surr 2 teskjeer maisstivelse sammen med & frac14; kopp med vann.
  2. Visp deretter alle ingrediensene sammen, og varm deretter marinaden i en liten gryte. Tilsett maisstivelseblandingen.
  3. Rør rundt, la det småkoke, 3-4 minutter eller til marinaden tykner til en saus.
  4. Bruk sausen til å drysse over grillet kylling, grillede svinekoteletter, grillede reker, uansett hva du lager. Det er også flott å bruke sammen med yngel.

Nydelig! Prøv det på Sweet & Spicy Teriyaki Chicken Recipe!

Det er det, vennene mine! Jeg håper du liker teriyaki-marinaden din! Det er fint og søtt og krydret og akkurat det du trenger! På tide å grille! La meg få vite hvordan det viser seg for deg.

Prøv noen av mine andre populære marinade- og sauseroppskrifter

Disse er perfekte for grillsesongen!

  • Jerk Marinade
  • Jamaican Jerk Sauce
  • BBQ Chicken Marinade
  • Biff Marinade
  • Ancho-Lime Marinade
  • Marinade Roast
  • Zingy Pork Chop Marinade
  • Peri Peri-saus
  • Krydret honning BBQ-saus
  • Chipotle-Bacon-Bourbon BBQ-saus

Gi beskjed hvis du lager denne oppskriften! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.

5 fra 1 stemme Teriyaki Marinade Recipe Skriv ut Søt og krydret Teriyaki Marinade Oppskrift Forberedelsestid 5 minutter Koketid 1 min Total tid 6 min. Denne teriyaki-marinadoppskriften er både søt og litt krydret, perfekt til marinering av kylling, svinekjøtt, reker eller fisk. Du kan ikke slå den perfekte hjemmelagde marinaden. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk Stikkord: jalapenos, marinade, oppskrift, krydret, Teriyaki Porsjoner: 8 Kalorier: 53 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • ½ kopp jeg er saus
  • ½ kopp vann
  • ¼ kopp brunt sukker
  • 1 jalapeno pepper hakket
  • 1-2 grønne løk hakket
  • 2 ts hakket hvitløk
  • 1 ts hakket fersk ingefær
  • 1 ss chiliflak utelater hvis du ikke vil ha ekstra krydret
  • 1 ss honning valgfritt for ekstra søtt
  • 1 ts sesamolje
  • 3 ss hvit eddik
Bruksanvisning
  1. Visp alle ingrediensene sammen i en stor bolle.
  2. Senk proteinet eller grønnsakene dine helt i marinaden, eller forsegle dem med marinaden i en plastpose. Mariner i kjøleskapet til den er klar til å steke.
Oppskriftsnotater

Lager omtrent 2 kopper.

Du får STOR smak med denne sausen basert på ingredienskombinasjonen alene, men varmefaktoren kan justeres ved å inkludere chiliflak.

Bruk varmere paprika for å virkelig opp den varmefaktoren, eller dryss i et krydret chilipulver etter ønske. Du kan senke varmen ved å hoppe over chiliflakene helt.

Kalorier estimert på 1/4 kopp måling.

Næringsfakta Søt og krydret Teriyaki Marinade Oppskrift beløp per servering kalorier 53 % Daglig verdi* natrium 829mg35% kalium 65mg2% karbohydrater 10g3% Sukker 9g10% Protein 1g2% Vitamin A 330IU7% Vitamin C 3.1mg4% Kalsium 13 mg1% Jern 0.6mg3% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Sweet and Spicy Teriyaki Marinade Recipe - This teriyaki marinade recipe is both sweet and slightly spicy, perfect for marinating chicken, pork, shrimp or fish. You can’t beat the perfect homemade marinade. #Marinade #ChickenMarinade #Teriyaki Pin167 Share4 Yum2 Tweet E-post 173 andeler