Szechuan laks med Chili-Basil Rice

5. juni 2017 Gå til Oppskrift Skriv ut Oppskrift Pin38 Yum3 Del Tweet E-post 41 Deler Szechuan Salmon with Chili-Basil Rice

En oppskrift på krydret og pan-sear laks toppet med tangy Szechuan-saus, servert over fluffy chili-basilikum ris. Lett, gaffel anbud, perfekt.



Lette tingene litt opp her i Chili Pepper Madness kjøkkenet med en av mine aller favorittfiskfiletene å lage mat med - SALMON.

kandisert jalapeno-oppskrift

Hvis jeg HAR bare valgt en enkelt fisk å spise resten av livet, tror jeg det ville være laks. Jeg elsker MYE fisk, men laks er den ideelle pakken når det kommer til smak, tekstur, sunt oljeinnhold og generell allsidighet. Jeg kan lage laks så mange forskjellige måter og inn i mange forskjellige typer måltider.



Alvor. Se lakseoppskriftene mine. YUM.



Noen ganger vil du imidlertid holde det enkelt og servere den filetstil, som denne oppskriften, som tilbereder laksen med basiskrydder, og deretter avslutter den med søt og mild, krydret Szechuan-saus. Snakk om deilig.

Szechuan Salmon with Chili-Basil Rice - Recipe

Szechuan saus er både krydret og søt, laget først og fremst av soyasaus, tomatsaus, tørket paprika, brunt sukker og andre krydder.

Det er lett å holde på hånden og kan sørge for et raskt måltid hver natt i uken. Hvis denne oppskriften ser kjent ut, er det fordi jeg laget en lignende versjon for ikke lenge siden - Szechuan Salmon Tacos - som raskt har blitt en av favorittene mine.

Jeg elsket den så mye, jeg ville lage en ikke-taco-versjon, og her er den, og vet du hva? Nam! Jeg elsker det.

Ikke glem Chili-Basil Rice. Disse greiene er vanvittig bra med laksen.

Dette er en annen oppskrift jeg likte så mye at jeg måtte plassere på stedet som en egen oppskrift - Chili-Basil Rice - ettersom den kan brukes til forskjellige proteiner, til og med en god røre. Oppskriften er inkludert nedenfor, men virkelig, det er en integrert del av den endelige retten.

Chili Basil Rice Recipe

Den er lastet med fersk hakkede chilipepper, basilikum, ingefær og limejuice, og gir den ideelle sengen for laksen.

Szechuan-sausen drypper litt over laksefileten inn i risen. Scoop et stykke gjennomvåt laks sammen med risen på gaffelen. For meg er det den perfekte biten.

Jeg pan-seared laksen i denne spesielle oppskriften, selv om du enkelt kan grille den også for litt grillet, røykfylt smak. Gå for det!

Jeg håper du liker det! La meg få vite hvordan det viser seg for deg!

Szechuan Salmon with Chili-Basil Rice - Recipe

Prøv noen av mine andre populære lakseoppskrifter

  • Szechuan laks med Chili-Basil Rice
  • Szechuan Salmon Tacos
  • Grillet laks med honning-Sriracha-saus
  • Salmon Tacos med granateple Guacamole
  • Bakt laks med Cajun sitronsmør
  • Cajun bakt laks med Cajun ris
  • Svertet laks

Hvis du prøver denne oppskriften, gi oss beskjed! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.

fylte anaheim paprika kremost
5 fra 2 stemmer Skriv ut Szechuan-laks med chilibasilikum - Oppskrift Prep Time 10 minutter Koketid 30 min. Total tid 40 min. En oppskrift på krydret og pan-seared laks toppet med tangy Szechuan-saus, servert over fluffy chili-basilikum ris. Lett, gaffel anbud, perfekt. Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk servering: 2 kalorier: 688 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 ss olivenolje
  • 2 6 gram laksefileter
  • Salt og pepper etter smak
  • ¼ kopp vann eller lager
  • 1/2 kopp Szechuan saus eller mer etter ønske
FOR RISEN
  • 2 ss olivenolje
  • ½ kopp hakket løk
  • 2-3 Thai chilier hakket - eller bruk Serrano paprika - + mer til pynt
  • 1 ts malt ingefær
  • 2-1 / 2 kopper vann
  • 1 kopp ris
  • 4 store basilikumblader hakket
  • Juice fra en liten lime - ca 2 ss
  • Lette ristede peanøtter
Bruksanvisning
  1. Få risen i gang først ved å varme opp oljen i en gryte. Tilsett løk og chili, og la koke i ca 5 minutter under omrøring ofte for å myke opp.
  2. Tilsett ingefæren og rør rundt. Stek omtrent et minutt.
  3. Tilsett vannet og risen og la det koke raskt. Reduser varmen og la det småkoke omtrent 20 minutter, eller til risen er gjennomstekt.
  4. Fjern fra varmen og rør inn limesaften. Pynt med basilikumblader, ristede peanøtter og ekstra skiver paprika.
  5. For laksen, varm oljen i en stor panne.
  6. Krydre laksen med salt og pepper og skjær dem i pannen ca 2-3 minutter per side. Vent til laksen løsner i pannen før du vipper første gang.
  7. Tilsett vannet eller bestanden og dekk i omtrent et minutt for å la laksen dampe litt. Fjern lokket og la vannet redusere litt.
  8. Tilsett Szechuan-saus og rist kjelen for å belegge laksen. Stek den i omtrent et minutt for å varme den gjennom.
  9. Server laksen over risen og pynt med ekstra chilipepper, hakket basil og smuldrede ristede peanøtter.
  10. Nyt!
Næringsfakta Szechuan laks med chilibasilikum ris - oppskrift mengde per servering kalorier 688 kalorier fra fett 252 % Daglig verdi* fett 28g43% Mettet fett 4g20% natrium 2779mg116% kalium 471mg13% karbohydrater 93g31% Fiber 2g8% Sukker 14g16% Protein 12g24% Vitamin A 470IU9% Vitamin C 67.7mg82% Kalsium 59 mg6% Jern 2,6 mg14% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett. Pin38 Yum3 Del Tweet E-post 41 andeler