The Grove Hotel, Hertfordshire

Boligområde, Himmel, Grønt, Arkitektur, Eiendom, Bygning, Dagtid, Gress, By, Hus,The Grove

Hvis du bor i en by, vil du uten tvil være kjent med det første verdens kosmopolitiske dilemmaet om hvordan du kan nyte fred og ro på landsbygda uten å måtte reise særlig langt.


Skriv inn: The Grove Hotel.

Bare 18 minutter fra Londons Euston fremkaller dette luksushotellhotellet uanstrengt illusjonen om at du faktisk er milevis hjemmefra midt i blinken. Når du kjører opp den veldig lange, imponerende oppkjørselen (som slynger seg gjennom golfbanen og over en bro. En privat bro for herlighetens skyld!) Kan du nesten føle stresset fra den daglige pendlingen og den delte kontorkontrollen Google -kalender som glir unna. Når grand house -hotellet kommer til syne, vil du være så langt fra maset som du mentalt kan være.

Denne eiendommen ligger på 300 hektar, og er klassisk, men kul. Den gir en fin kant til hver elegante detalj og er dekadent uten å være over-the-top.

bittesmå paprikaer

Da vi ble ledet gjennom labyrinten av vakre salonger (hvor ettermiddagste kan tas, aviser kan leses eller barn kan unngås en stund) og deretter rundt de fløyelgardinkledde korridorene ovenpå følte vi at vi hadde falt ned i en veldig luksuriøs versjon av Alice in Wonderland.


Rommet vårt var lite, men vakkert dekorert med et badekar med klo -fot på soverommet, vendt mot et vindu som så ut over den ekspansive golfbanen, en stor seng og en velkomsthylle full av små godbiter (inkludert en bamse - i hvilken alder gjør vi vokser endelig ut av å bli begeistret over koseleker?).

Etter at vi hadde slått oss ned (les: sjekket ut minibaren) dro vi tilbake nedover forbi alle kunstverkene på veggene og dro ut i hagene for å utforske. The Grove har formelle hager, en inngjerdet hage, drivhus og hektar med grøntområder på landsbygda for å holde selv de største naturelskere fornøyde. Med midtpunktet (for oss uansett) som en menneskeskapt innsjø som sildret ned en rekke nivåer og spant over hele hotellet. Lyden av sildrende vann, fuglekvitter og sporadisk begeistret rop fra golfspillerne omsluttet oss og en stund spilte vi som om vi var et ungt par fra en Jane Austen -bok som tok en tur rundt i hagen.


ghost pepper oppskrift

Etter vandringen dro vi innendørs og leste bøkene våre mens lyset sviktet i en av salongene, det elegante hjertet av Herregården, som så ut over hagene og inneholdt eklektisk interiør smeltet sammen med praktfulle restaurerte peiser, original moderne kunst og fransk og engelsk antikviteter.

Da vi endelig var i stand til å dra oss selv, nå veldig avslappede, til middag, valgte vi å spise på Colettes : The Groves fine restaurant. Ledet av Chef Russell Bateman, 2015 National Chef of the Year, har Colette's 3 AA -rosetter og kan skilte med en elegant (men litt sparsom) spisestue hvor bare en håndfull gjester kan spise om gangen.


Det er flott for en rolig, intim middag, ikke så flott hvis du vil sitte og le sammen med en stor vennegjeng. Vi gjemte oss i en syv retters smaksprøvermeny som inneholdt herligheter som braisert kort ribbe og filet med tørket alderen Hereford -biff med løksmarmelade og ballotin av Creedy Carver -kylling, hasselnøtter og en trøffelemulsjon.

Ja, det var mye mat, men det var så perfekt proporsjonert at det var først etter den siste desserten (en bakt sitron brûlée) at jeg erklærte at jeg ikke kunne spise lenger.

Personalet var nydelig, veldig imøtekommende uten at det føltes som om de svevde rundt innen hørevidde hele kvelden, og vi elsket spesielt maître d 'som, da jeg uttrykte for servitøren vår at jeg var litt bekymret for at vinparingen var litt for mye for meg, svarte: 'Ikke bekymre deg, jeg skal forberede trillebåren ut bak.'

serrano pepper oppskrift

Hvis du ikke har lyst til å bruke mye på middag, så er det to andre restauranter å velge mellom: The Stables, ute på eiendommen, handler om enkel mat som serveres til perfeksjon og har en mye mer livlig, familiær stemning og deretter Glasshuset hvor du kan se kokkene tilberede rettene dine på det åpne kjøkkenet.


Om morgenen forvandles dette åpne kjøkkenet til en omfattende frokostbuffé, hvor vi gledelig stakk inn i bakverk, frukt og yoghurt etterfulgt av en full engelsk frokost (er det noen annen måte å lage en frokost på hotellet, spør jeg deg?) Før vi drar til spaet.

Spaet ligger bare en kort spasertur fra hovedhuset og tilbyr et nytt nivå av ro. Jeg ble ført gjennom ansiktet mitt forbi et stort basseng, avslapningsrom, en juicebar og et treningsstudio, og i den neste timen lå jeg og lyttet til den veldig forutsigbare, men fortsatt veldig elskelige 'plinky plonky' spa-musikken som de magiske fingrene av min terapeut gikk på jobb.

Vi kjørte dessverre nedover oppkjørselen og bort fra hotellet med litt røde, men glødende ansikter, mage mage og våre ansikter klare til å håndtere alt byen måtte kaste mot oss.

Du kan nyte en overnatting på The Grove fra £ 340 på B&B, eller bare nyte en dag på spaet fra £ 210. Besøk The Groves nettsted for flere detaljer.

Se galleri 8 bilderThe Grove 1 av 82 av 83 av 84 av 85 av 86 av 87 av 88 av 8 Neste ting å gjøre i februar Half TermAnnonse - Fortsett å lese nedenfor