The Ultimate Cowboy Caviar Recipe

4. juli 2018 Jump to Recipe Print Recipe Pin361 Share30 Yum3 Tweet Email 394 Shares The Ultimate Cowboy Caviar Recipe

Cowboy Caviar er en pulserende salsa-bønne salatkombo som er perfekt for enhver fest. Laget med ferske ingredienser, og denne versjonen sparker opp et hakk med ekstra jalapeno-paprika og ekstra krydder som gjør det bedre enn noe jeg noen gang har hatt.

Hvis du noen gang har hatt & Cowboy Caviar & rdquo; før, vet du at disse tingene er STORE. AKA & ldquo; Texas Caviar & rdquo ;, Cowboy Caviar er super smakfull og den er alltid en hit på hvert parti. Det er ideelt for gresssituasjoner i hagen, ettersom det passer sammen med hva som helst, og det kan serveres som en forrett, en sideskål eller til og med en topping for alt det fantastiske grillet kjøtt.

Hva er Cowboy Caviar?

Cowboy Caviar er en kombinasjon av salsa og salat laget med bønner, paprika, tomat og avokado, alt kastet i en tangy vinaigrette. Det er enten en side rett eller en salsa eller en dukkert, men du vil servere den.



Bare glem ikke sjetongene!

Den er laget med svarte bønner og svarte øyne erter, som kvalifiserer den som en bønnesalat, selv om inkludering av friske grønnsaker og super smakfull dressing gjør det til en spesiell ting.

Jeg har gledelig glede meg av Cowboy Caviar på mange samlinger, og jeg har gjort det flere ganger, men etter hvert kom jeg til rette forhold, ingredienser og krydder som for meg gjør dette til den ULTIMATE Cowboy Caviar-oppskriften, og også for meg, den beste jeg noensinne har hatt!

Det virkelig kjempebra med det er at det er superenkelt å piske sammen, selv i siste øyeblikk eller bare et øyeblikk. Og alle elsker det.

La oss få & ldquo; matlaging & rdquo; skal vi? Det er ingen faktisk matlaging involvert her, stort sett bare hakking og miksing. Så ja!

Hvordan lage Cowboy-kaviar - oppskriftsmetoden

La oss først samle ingrediensene våre. Brukte mange forskjellige komponenter, inkludert både svarte bønner og svartøyede erter, i tillegg til en rød paprika, et par jalapeno-paprika, fersk mais (veldig viktig!), Hakket tomat (romatomater er bra), rødløk, terninger avokado og fersk hakket koriander.

corned beef brisket komfyr

Ingredients for making Cowboy Caviar

Kast det hele sammen i en bolle med en fantastisk vinaigrette laget av olivenolje, rødvinseddik, limesaft og en enestående samling krydder som er omtalt nedenfor.

Du kan også bruke italiensk dressing på stedet for vinaigrette, selv om jeg liker versjonen min bedre.

Det er det! Gi blandingen et godt belegg av den hjemmelagde bandasjen din, og server den med tortillachips!

Det er SÅ GODT!

Hvorfor er denne Cowboy-kaviaren den & ultimative & rdquo ;?

Dette er ULTIMATE Cowboy Caviar-oppskriften på grunn av krydderblandingen vår så vel som inkludering av avokado, som jeg føler er ganske nødvendig og veldig fersk søt mais.

Krydderene våre inneholder noen av favorittene mine, da de får frem og komplimenterer smaken på en så kraftig måte, inkludert krydret cayenne, jordnært ankosjilipulver, spisskummen, hvitløk og løkpulver, og noen krydret chiliflak, som du kan øke eller redusere til dine egne personlige preferanser.

Mange Cowboy Caviar-oppskrifter krever bare paprika, og noen inkluderer en jalapeno-pepper, men skulle tenke å kaste i to, OK? Eller kanskje tre. Det er virkelig opp til deg, sprø chilihead.

Noen oppskrifter jeg har prøvd, krever mye sukker, som jeg synes er unødvendig. Jeg har tatt med en liten klype sukker i denne oppskriften, og til og med det er valgfritt, fordi den søte kornet er så frisk og, selvfølgelig, SVÆTT nok til å gi en perfekt balanse av smaker.

Og glem ikke avokadoen! Det er bare SÅ GODT med avokado!

Så ja, det er derfor dette er ULTIMATE. I hvert fall for meg.

This Cowboy Caviar Recipe is the best I

Justere varme- og krydderfaktoren

De fleste Cowboy Caviar-oppskrifter er laget med paprika og færre krydder. Sparket det opp litt med jalapeno paprika og flere krydder, men hvis du virkelig vil øke den generelle skjemmefaktoren ytterligere, flytter du opp Scoville Heat Unit Scale og tilsetter en serranopeper eller to.

De har et godt varmenivå, og de er enkle å finne i de fleste dagligvarebutikker. En habanero pepper vil også være veldig velkommen, noe som er enda sterkere. Du kan også tilsette mer krydret chiliflak og krydret cayennepepper.

Hvis du vil slå tilbake på varmen, hopper du over jalapeno, krydret chiliflak, og enten begrenser eller utelater cayennepulveret.

This Cowboy Caviar is plated and ready to eat.

Hvor lenge varer min cowboy-kaviar?

Cowboy Caviar vil vare opptil en uke tildekket i kjøleskapet hvis du IKKE bruker avokado, som vil bli brun etter en dag eller så. Hvis du vil at det skal vare lenger, hopp over avokadoen.

Cowboy Caviar serveres bedre fersk eller i det minste i løpet av de første timene.

Kan jeg lage Cowboy Caviar Ahead?

Ja, du kan lage din Cowboy Caviar på forhånd, men hvis du skal inkludere avokado, kan du legge den til i siste øyeblikk rett før servering.

En god strategi for å lage Cowboy Caviar på forhånd er faktisk å blande alle ingrediensene sammen bortsett fra avokadoen og vinaigrette-dressing. Tilsett elementene og rør dem opp når du er klar til å servere, og du bør være god til å gå.

Prøv noen av mine andre populære Salsa-oppskrifter

  • Fersk mangosaus
  • Kreolske saus - argentinsk saus
  • Habanero-saus
  • Grønn saus

Cowboy Caviar on a chip and ready to chow.

chilis mangosaus oppskrift

Cowboy-kaviar er så fersk og enkel. Du kan kaste det sammen på 15 minutter. En slik enkel dukkertoppskrift! Bli hugg! Perfekt som sideskål eller dukkert til fester, grilling, bakgårdssamlinger eller piknik.

Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.

Cowboy Caviar - The Ultimate Recipe Skriv ut The Ultimate Cowboy Caviar Recipe Prep Time 15 min Cook Time 5 min Total Time 20 min

Cowboy Caviar er en pulserende salsa-bønne salatkombo som er perfekt for enhver fest. Laget med ferske ingredienser, og denne versjonen sparker opp et hakk med ekstra jalapeno paprika og ekstra krydder som gjør det bedre enn noe jeg noen gang har hatt.

Kurs: Forrett, Salat, Salsa, Side Oppvask, Snackkjøkken: Amerikansk Nøkkelord: salsa, Tex-Mex Porsjoner: 12 Kalorier: 116 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser FOR DRESSING / VINAIGRETTE
  • 1/4 kopp olivenolje
  • 1/4 kopp rødvinseddik
  • 1 lime (bare saften)
  • 1 ts cayennepulver
  • 1 ts bredt chilipulver
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts spisskummen
  • 1 klype sukker etter smak
  • Salt og pepper etter smak
FOR COWBOY CAVIAR
  • 1 kan sortøyede erter drenert og skyllet (15 gram)
  • 1 kan svarte bønner dreneres og skylles (15 gram)
  • 2 jalapeno paprika hakket
  • 1 rød paprika hakket
  • 2 Roma-tomater hakket
  • 2 kopp hakket rødløk
  • 2 ører fersk søt mais fjernet fra skallet
  • 1/2 kopp fersk hakket koriander
  • 1 avokado terninger
Bruksanvisning
  1. Visp dressing- / vinaigrette-ingrediensene sammen i en liten bolle til de tykner opp.

  2. Legg alle cowboy-kaviar ingrediensene i en stor bolle og bland for å kombinere.

  3. Rør inn dressingen / vinaigrette. Forsikre deg om at alt blir fint og jevnt belagt.

  4. Juster for salt og pepper. Server umiddelbart med chips!

Oppskriftsnotater

Varmefaktor: Mild-Medium.

Målet mitt her er IKKE å gjøre dette altfor krydret, men å ha akkurat den rette mengden spark til den generelle krydret matelskeren. Som nevnt KAN du enkelt justere dette opp for mer varme, men kombinasjonen av jalapeno-paprika, cayennepulver og krydret chiliflak gir dette en blomstrende varme som jeg ELSKER. Og det er freaking velsmakende som pokker, også. Perfekt.

Ernæringsfakta Den ultimate Cowboy-kaviaroppskriften beløp per servering kalorier 116 kalorier fra fett 63 % Daglig verdi* fett 7g11% Mettet fett 1gtil 5% natrium 7 mg0% kalium 267 mg8% karbohydrater 11g4% Fiber 4g16% Sukker 2g2% Protein 2g4% Vitamin A 610IU12% Vitamin C 22.4mg27% Kalsium 18mg2% Jern 0,9 mgtil 5% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett.

Cowboy Caviar er glutenfri. Bare sørg for å servere den med glutenfri chips.

The Ultimate Cowboy Caviar - Cowboy Caviar is a vibrant salsa-bean salad combo that is perfect for any party. Made with fresh ingredients, this version kicks it up a notch with extra jalapeno peppers and additional spices that make it better than any I Pin361 Share30 Yum3 Tweet E-post 394 Aksjer