I dag er Nasjonalt nøttedag

22. oktober 2014 Del Pin Yum Tweet E-post 0 Andeler Today is National Nut Day

I dag er nasjonalt nøttedag! Hvor spennende er det? Koker du med nøtter? Hvorfor ikke? Nøtter er svært smaksrike og gir mange helsemessige fordeler, for ikke å nevne at de er velsmakende som pokker. Du kan selvfølgelig snacks på dem, men å bringe dem inn i oppskrifter er den virkelige veien å gå. En av favorittene våre er en gammel standby - The Pesto. En italiensk pesto er tradisjonelt laget med pinjekjerner, men du kan innlemme forskjellige nøtter for forskjellige smaker, for eksempel ristede mandler eller macadamia nøtter. Her er en av favorittene våre ...

Habanero-sennep Pesto-saus Oppskrift

Denne spesielle oppskriften er litt av en hybrid, en krysning mellom en remoulade og en pesto. Du kan enkelt variere proporsjonene sennep til pesto til du oppnår din egen foretrukne konsistens, men inkluderer alltid rikelig med habanero paprika. Dette er flott over smørbrød, men du kan også kvele kylling eller fiske med den.

datil pepper scoville

ingredienser

meksikansk stil svinekjøtt taco
  • 2 habanero paprika, hakket
  • 1 kopp friske basilikumblader
  • 2 hvitløksfedd, hakket
  • 3 ss pekannøtter
  • 1/8 - 1/4 kopp olivenolje
  • 4 ss krydret sennep
  • Salt og pepper etter smak

Kokeanvisninger

  1. Varm en stekepanne til middels varme og tilsett nøtter med en skvett olivenolje. Panne steke ca 5 minutter, vær forsiktig så du ikke brenner dem. Overfør til en foodprosessor.
  2. Til matprosessor, tilsett habaneros, basilikum, hvitløk, krydret sennep og salt og pepper. Prosess til den er grovhakket.
  3. Drypp olivenolje og prosess til ønsket konsistens.

MERKNAD: Vi liker vår på den tykke siden, men du kan fortsette å tilsette oliven og olje og bearbeide til du får en jevnere saus. Nyt!

Del Pin Yum Tweet E-post 0 Andeler