Tyrkia-Chorizo ​​burgere med kremet guacamole

28. juni 2018 Jump to Recipe Print Recipe Pin15K Share30 Yum3 Tweet E-post 15K Shares Turkey-Chorizo Burgers with Creamy Guacamole

En oppskrift på saftige burgere laget av en blanding av malt kalkun og krydret meksikansk chorizo, perfekt til grillen, servert med ekstra kremet guacamole.



Hvem griller i helgen? Med ferien her, og sommeren selvfølgelig, var allerede grilling som sprø. Å bo i Midtvesten betyr en kortere grillsesong for oss, så når vi har det, liker vi å dra nytte av det.

thai chilier scoville

Når det gjelder grilling, er burgere alltid øverst på listen.



Du vet allerede at vi lager mange kalkunburgere - se våre burgereoppskrifter og du får se - men hva med noe litt annerledes? Tyrkia-Chorizo ​​burgere.



Nei, ikke kalkun gjort til chorizo. Jeg mener en kombinasjon av malt kalkun og krydret meksikansk chorizo.

Turkey-Chorizo Burgers with Creamy Guacamole - Plated and ready to eat.

Du får full blast av den fantastiske chorizo-smaken, ledsaget av vår favoritt bakket kalkun og mange krydderblandinger, inkludert jalapeno-paprika, selvfølgelig, som jeg tydeligvis er MAD for. Jalapeno Madness, baby!

Hvordan lage hjemmelagde Tyrkia-Chorizo ​​burgere - Oppskriftsmetoden

Her er ingrediensene dine:

Turkey-Chorizo Burger Ingredients.

Kok først litt løk og paprika i en oljet panne ca. 5 minutter, til de er gjennomstekte og myke. Tilsett hvitløken og la koke et minutt til duften.

Dette kommer til å gi mye smak til burgere.

Bland dem opp i en bolle med kalkunen, chorizo ​​og salt og pepper. Hvis blandingen føles for våt, tilsetter du brødsmulene for å stramme den opp. Håndblanding, men ikke bland det for mye, ellers kan burgere bli mager. Ikke så bra.

Form blandingen til seks 6 unns karbonader, eller åtte 4,5 ounce karbonader. Eller kanskje fire 9 ounks! Sats alt eller ingenting! Som så.

Form the turkey and chorizo mixture into patties for grilling.

Deretter fyrer du opp grillen og oljer ristene lett. Grill kalkun-chorizo-burgere ca 6-7 minutter per side, eller til de er gjennomstekt, avhengig av størrelse.

Topp dem med litt ost hvis du vil, og smelt den ned.

Server dem opp på ristede boller med favorittpåleggene dine. Jeg brukte litt guacamole, baby.

Making the creamy guacamole to top our Turkey-Chorizo burgers.

Og stekte jalapeno-paprika, selvfølgelig.

Tips for oppskrift

Du kan leke med forholdet mellom kalkun til chorizo ​​til du oppnår den foretrukne blandingen, men for meg er det ganske mye 2 deler kalkun til 1 del chorizo. Hvis du våger som vi noen ganger, bytter du inn noe varmere enn en jalapeno-pepper, som noen få cayennepepper eller kanskje en habanero.

Spøkelse pepper, noen? Carolina Reaper! Pepper X? Å ja!

Det ville være vanvittig varmt. Bare hvis du takler det. Ha det gøy med påleggene dine. Jeg smeltet litt ost over toppen og serverte med ristet jalapeno-pepperskiver og hjemmelaget guacamole. Eller prøv denne Extra Creamy Guacamole. Yum!

Lær hvordan du lager Guacamole her.

fatalii pepper scoville

Holding onto my Turkey-Chorizo Burger. So good!

Pattys perspektiv

Jeg var veldig spent på disse fordi jeg bestilte en chorizoburger fra en fancy restaurant på en nylig ferie, men det var uklart at det virkelig var en storfekjøtt-burger med knapt noen chorizo ​​blandet i. Du kunne knapt smake på chorizo! Jeg syntes denne kombinasjonen av kalkun og chorizo ​​var deilig.

Og guacamolen berget, som vanlig.

Close up of my Turkey-Chorizo Burger.

Prøv noen av mine andre populære burgeroppskrifter

  • Jerk Turkey Burgers med Jalapeno-Mango Guacamole
  • Easy Sheet Pan Gliders
  • Smashburgere med forkullet Serrano-Blue Cheese Butter
  • Grillet Steakhouse BBQ burgere
  • TNT Pork Burgers with Ghost Pepper-Mustard Aioli
  • Blue Cheese-Buffalo Chicken Burgers
  • Guacamole Turkey Burgers
  • Meksikanske burgere
  • Juicy Lucy - Gooey Stuffed Cheeseburgers

Hvis du prøver denne oppskriften, gi oss beskjed! Legg igjen en kommentar, ranger den og merk et bilde #ChiliPepperMadness på Instagram slik at vi kan ta en titt. Jeg elsker alltid å se alle dine krydrete inspirasjoner. Takk! - Mike H.

5 fra 8 stemmer Turkey-Chorizo Burgers with Creamy Guacamole - Recipe Skriv ut Turkey-Chorizo ​​burgere med kremet guacamole - Oppskrift Prep Time 15 min koketid 15 minutter Total tid 30 minutter En oppskrift på saftige burgere laget av en blanding av malt kalkun og krydret meksikansk chorizo, perfekt til grillen, servert med ekstra kremet guacamole . Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk Stikkord: burgere, chorizo ​​Porsjoner: 8 Kalorier: 572 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 24 gram bakken kalkun
  • 12 gram bakken chorizo
  • 1 stor løk hakket
  • 2 jalapeno paprika hakket
  • 2 fedd hvitløk hakket
  • Skvett olivenolje
  • 2 ss brødsmuler om nødvendig
  • Salt og pepper etter smak
  • 8 Cheddar osteskiver
  • 8 ristede boller til servering
  • Eventuelt pålegg du ønsker - som stekte jalapeno-skiver og hjemmelaget guacamole.
Bruksanvisning
  1. Varm en panne til middels varme og tilsett olje. Tilsett løk og paprika og la koke ca 6 minutter, eller til de er gjennomstekt og myke.
  2. Tilsett hvitløken og la koke et minutt til duften.

  3. Legg i en stor miksebolle.
  4. Tilsett kalkunen, chorizo ​​og salt og pepper. Hvis blandingen føles for våt, tilsetter du brødsmulene for å stramme den opp. Håndblanding, men ikke overmiks.

  5. Form til seks 6 unse karbonader, eller åtte 4,5 ounce karbonader. Eller kanskje fire 9 ounks! Sats alt eller ingenting!
  6. Varm en grill til middels varme og lett olje.
  7. Tilsett burgere og stek ca 6-7 minutter per side, eller til de er gjennomstekt, avhengig av størrelse. Få dine fine grillmerker!
  8. Topp med osteskiver og dekk til. Stek omtrent et minutt for å smelte osten.
  9. Server på ristede boller med dine favorittpålegg. Jeg brukte litt guacamole, baby. Og stekte jalapeno-paprika, selvfølgelig.
Oppskriftsnotater

Varmefaktor: Middels. Opp varmefaktoren med en krydret, varmere chorizo ​​og varmere paprika.

Kalorier beregnes uten guacamole.

Næringsfakta Tyrkia-Chorizo ​​burgere med kremet guacamole - oppskrift beløp per servering kalorier 572 kalorier fra Fat 306 % Daglig verdi* fett 34g52% Mettet fett 14g70% kolesterol 130 mg43% natrium 993mg41% kalium 466 mg13% karbohydrater 26g9% Fiber 1g4% Sukker 3g3% Protein 38g76% Vitamin A 385IU8% Vitamin C 5.9mg7% Kalsium 309 mg31% Jern 3,5 mg19% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett.

Denne oppskriften ble oppdatert 6/25/18 for å inkludere nye bilder og litt mer informasjon. Opprinnelig publisert 7/3/15.

Pin15K Share30 Yum3 Tweet 15K-andeler