Hva er den hotteste paprikaen i verden?

14. november 2013 Share26 Pin2 Tweet E-post til Yum 28 Shares What is the Hottest Pepper in the World?

OPPDATERING: 04/25/2019 - Den hotteste pepperen i verden for tiden er Carolina Reaper, og måler opptil 2,2 millioner Scoville Heat Units.

Carolina Reaper er den hotteste chilipepper i verden

Guinness Book of World Records har anerkjent Carolina Reaper chilipepper som verdens hotteste chilipepper. Vi har en ny rekordholder! Smokin Ed Currie fra Puckerbutt Pepper Company, LLC ble varslet i dag at det var offisielt.

Med et Guinness-innsendt 1.569.383 SHU (scoville varmeenheter) gjennomsnittlig og nylig målte toppnivåer på over 2.200.000 SHU, har SMOKIN EDS CAROLINA REAPER® offisielt fullført sin lange reise til toppen av & ldquo; super-hot & rdquo; chilikart.



Dette er en ekstremt varm variant utviklet av en oppdretter ved navn Ed Currie. Det kalles også HP22B pepper. Fra 2013 er den over 7 generasjoner gammel. Ed skapte denne chili pepperplanten ved å krysse en pakistansk Naga med en rød Habanero-type fra St Vincents Island i Vest-India.

Smaken er fruktig og ligner en 7 Pot chilipepper. Carolina Reaper kan vokse til en høyde på over 4 meter.

Lær mer om Carolina Reaper her

OPPDATERING: 2012

Moruga Scorpion - Tidligere verdens hotteste chilipepper

Trinidad Moruga Scorpion Peppers

Vi har en ny chilipeppervarmester på blokka. New Mexico Chile-konferansen i 2012, i samarbeid med Jim Duffy fra Refining Fire Chiles, har kunngjort at Moruga Scorpion er den hotteste chilipepperen i verden fra februar 2012. Denne chilipepper har gjennomgått en grundig studie og testing i laboratoriet. Den klokker inn på 2 009 231 Scoville-enheter.

Den forrige rekordinnehaveren var Trinidad Scorpion Butch T, på 1.463.700 Scovilles. Mer om det nedenfor.

Lær mer om Trinidad Moruga Scorpion Chili Pepper

-

Verdens hotteste chilipepper siden 2011 er ifølge Guinness Book of World Records den & ldquo; Trinidad Scorpion Butch T & rdquo; chilipepper.

Trinidad Scorpion Butch T har blitt vurdert til 1.463.700 Scoville Heat Units (SHU), ifølge nylige tester. Den ble forplantet av Butch Taylor fra Zydeco Hot Sauce og dyrket av Chilli Factory.

Om Trinidad Scorpion Butch T Chili Pepper

Trinidad Scorpion Pepper

Dyrkerne kalt pepperet & ldquo; Trinidad Scorpion Butch T & rdquo ;, etter Butch Taylor, som forplantet chilipeppene i 2011. Denne chilipepper er den mulige krysningen mellom en Trinidad skorpion og som ennå navngitt chilipepper som Butch holder nær brystet i håp om å lage enda varmere paprika i fremtiden.

pepper relish oppskrift

Trinidad Scorpion Butch T måler inn på en 1. 463.700 Scoville Heat Units (SHU). En typisk jalapeno-pepper måler rundt 5000 SHU, mens en habanero-pepper måler opptil 350 000 SHU.

Lær mer om Trinidad Scorpion Butch T

Se også: De hotteste paprikaene på verdenslisten.

Del26 Pin2 Tweet Send e-post til Yum 28 Shares