White Bean Chicken Chili
En trøstende en-pott hvit bønne kylling chili-oppskrift med mye kylling og masse krydder. God gammel komfortmat med akkurat den rette mengden krydder. Flott for et enkelt hverdagsmåltid eller en kul kveld.
Jeg har alltid elsket en god krydret chili med hvit bønne. Så mye som jeg liker mer tradisjonelle tomatbaserte chili-oppskrifter, finner jeg meg kontinuerlig tiltrukket av de rike, trøstende smakene i denne spesielle oppskriften.
Jeg har hatt andre hvite bønner kylling chili oppskrifter, men dette er min favoritt. Jeg har perfeksjonert den rette mengden krydder og krydder for meg, og godt forhold kylling til bønner . Ive har også fått en fin kombinasjon av chilipepper som gir den kanten jeg har forventet.
Chilipepperne
For denne oppskriften bruker jeg 2 jalapeno paprika og 2 poblano paprika. Poblanosene stekes først, deretter skrelles og hakkes. Stekingen gir en liten bit av røyk til sluttbollen, i tillegg til et løft av smak, selv om du ikke får mye varme fra dem.
Jalapeno-paprikaen bringer den ekstra biten varme jeg ønsker meg. Du kan enkelt ta med krydret paprika hvis du er ute etter en varmere chili, men de fleste ganger er jeg ikke den eneste som spiser den, så jeg holder den ganske mild sammenlignet med noen av mine andre 5-alarm chilis.
Jeg har også laget denne oppskriften flere ganger ved å bruke ferske, ikke stekte poblano-paprika, og jeg elsker dem begge. Så hvis du ønsker å spare litt tid, kan du hoppe over steken.
En potte eller crock pot
Jeg lager vanligvis denne oppskriften i en enkelt gryte, normalt med min nederlandske ovn, men du kan veldig enkelt bare kaste alt over i en langsom komfyr / crock gryte og la blandingen småkoke i noen timer til smaken utvikler seg ordentlig.
Valget er ditt. Det fungerer uansett.
Hvordan lage White Bean Chicken Chili - Oppskriften
Varm olivenoljen din i en stor gryte og tilsett den hakkede kyllingen med jalapenos og løken. Hvis du ikke steker poblano-paprikaen din, hakker du dem og legger dem inn nå. Kok dem ned omtrent 5 minutter, til grønnsakene blir møre og kyllingen begynner å koke gjennom.
Tilsett hvitløken og la koke ytterligere ett minutt under omrøring.
Tilsett følgende ingredienser - 2 bokser drenerte hvite bønner, 2 kopper kyllingbeholdning eller kyllingbuljong (eller bruk en god smaksatt ravfarget øl), 1 ss malt spisskummen, 1 ss chilipulver, 1 ss ancho pulver, 1 ts cayenne, 1 ts oregano, og salt og pepper etter smak. Røre.
Kok den raskt , reduser deretter varmen og la det hele småkoke i minst 20 minutter. Du kan enkelt la det surre lenger, opptil en time. Jo lenger du småkoker, jo mer vil smaken utvikle seg. Prøv mitt hjemmelagde krydret chilipulver til denne oppskriften.
Tyk den opp ved å røre inn maismel . La det småkoke i ytterligere 10 minutter til det begynner å tykne.
Server den opp i boller og nyt pokker fra din hvite bønne kyllingchili! Lagre noen for meg, vær så snill!
Beste pålegg til White Bean Chicken Chili
Jeg elsker å servere chilien min med stekte og skiver jalapeno-paprika, litt smuldret hvitost, krydret rød chiliflak og ferskhakket koriander eller persille. Noen andre gode alternativer inkluderer strimlet ost (som cheddar eller Monterrey knekt eller pepper jack), knuste tortillachips og rømme eller crema.
Slik steker du Poblano Peppers
Å steke paprikaen før matlaging er ikke viktig, men tilfører den ferdige oppskriften litt god smak. Du kan lære hvordan du steker chilipepper her, men her er en enkel slaktekyllingsmetode.
EN: Først må du stille inn ovnen din til å steke. Skjær poblano-paprikaen i to på langs og sett dem på en lett oljet stekeplate.
TO: Pensle dem i ca 10-15 minutter, eller til skinnene puffer opp og røyer og løsner fra pepperkjøttet. Vend dem halvveis i prosessen for å få begge sider.
Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle nok til å håndtere.
TRE: Skrell av skinnene med fingrene. De bør fjerne lett.
bevarer varm pepper
Hva er de beste bønnene for White Bean Chicken Chili?
Jeg brukte gode nordlige bønner til denne chili-oppskriften, selv om Cannellini-bønner er et utmerket alternativ. De er litt større enn flotte nordlige bønner og har en fantastisk nøtteaktig smak. Prøv også det med marine bønner. Du kan også lage denne oppskriften sammen med andre bønner, for eksempel nyrebønner eller svarte bønner, eller bruke en blanding av favorittbønnene dine til din egen foretrukne versjon.
Hvordan tynner du White Bean Chicken Chili?
Jeg foretrekker å bruke kornmel for å tykne min hvite bønne kyllingchili. Maismåltid er et godt fortykningsmiddel, og smaken komplimenterer den samlede blandingen av ingredienser. Du kan imidlertid også røre et par spiseskjeer mel i 1/4 til 1/2 kopp melk, og deretter røre det inn i chilien. Bland deretter chilien, rør litt rundt, til den tykner opp.
En annen måte å tykke chili på er å røre kjeks i skålen din med chili. Kjeksene vil bidra til å suge opp noe av overflødig væske.
Kan jeg fryse hvit bønne kyllingchili?
Ja, hvit bønne kyllingchili kan fryses ved å overføre den til frysesikre containere. Forsegl dem ordentlig, og frys dem deretter i serveringsporsjoner i 3 måneder eller lenger.
Prøv noen av mine andre populære chili- og beslektede oppskrifter
- Pork Chili med ristede røde paprikaer
- Slow Cooker Southwest Beef Chili
- Grønn chili
- Chili Colorado
- Chili con Carne
- & ldquo; Real Deal & rdquo; Tyrkia Chili
- Chipotle Chili
- Southwest Style Chicken Gumbo
- Cajun kylling og pølse gumbo
- Zesty Chicken Tortellini Suppe
Hvis du liker denne oppskriften, håper jeg at du vil legge igjen en kommentar til noen STJERNER. Del det også på sosiale medier. Ikke glem å merke oss på #ChiliPepperMadness. Jeg må huske å dele! Takk! - Mike H.
5 fra 1 stemme
Skriv ut White Bean Chicken Chili - Oppskrift Prep Time 10 min Cook Time 40 min Total tid 50 min En trøstende en-pott hvit bønne kylling chili-oppskrift med rikelig med krydret kylling og masse krydder. God gammel komfortmat med akkurat den rette mengden krydder. Flott for et enkelt hverdagsmåltid eller en kul kveld.
Kurs: Hovedrett Kjøkken: Amerikansk Stikkord: kylling, chili, en gryte, krydret Porsjoner: 6 Kalorier: 340 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser- 1,5 kilo kylling (jeg bruker en kombinasjon av kyllingbryst og lår)
- 2 jalapeno paprika terninger
- 1 liten løk terninger
- 2 ss hakket hvitløk
- 2 poblano paprika (stekt eller fersk)
- 2 bokser hvite bønner (drenert - 16 ounce bokser)
- 2 kopper kyllinglager (eller bruk en god smaksatt ravfarget øl)
- 1 ss olivenolje
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ss chilipulver
- 1 ss bredt pulver
- 1 ts cayenne
- 1 ts oregano
- salt og pepper etter smak
- 2 ss maismel
- Varm saus til smak
- FOR TJENESTE: Smuldret hvitost, krydret chiliflak, fersk hakket persille
-
Tilsett en stor gryte, tilsett oljen med kyllingen, løken og paprikaen. Sauter ca 5 minutter, eller til de blir møre og kyllingen stort sett er gjennomstekt.
-
Tilsett hvitløken og la koke i et minutt til hvitløken blir velduftende.
-
Tilsett bønner, kyllingblanding (eller øl) og krydder. Kok opp.
-
Senk varmen og la det småkoke i minst 20 minutter. Du kan enkelt la det småkoke i en time for å la smakene utvikle seg ytterligere.
-
Rør maismel i chilien og la det småkoke i omtrent 10 minutter for å tykne.
- Tjene!
Varmenivå: Mild-Medium. Du kan lett krydre dette med varmere chilipepper, selv om det er litt varme her. Varm saus er et fint tilskudd.
Næringsfakta White Bean Chicken Chili - Oppskrift beløp per servering kalorier 340 kalorier fra Fat 189 % Daglig verdi* fett 21g 32% Mettet fett 5g 25% kolesterol 87 mg 29% natrium 242 mg 10% kalium 504 mg 14% karbohydrater 12g 4% Fiber 2g 8% Sukker 3g 3% Protein 24g 48% Vitamin A 1300IU 26% Vitamin C 41.8mg 51% Kalsium 51 mg til 5% Jern 2.8mg 16% * Prosentvis daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett.Denne oppskriften ble oppdatert den 18/8/2018 for å inkludere nye bilder. Opprinnelig publisert 5/19/2014.
