Wild Wing Cafe - Noen av de hotteste vingene rundt

14. januar 2013 Share1 Tweet Pin Email Yum 1 Shares

& ldquo; Wild Wing Cafe & rdquo; er en kjederestaurant med fokus på kyllingvinger og god øl. Vi tok en biltur nylig på vei til Florida og sørget for å stoppe inn på Marietta, Georgia, for noen varme og krydret prøvetaking. Jeg har vært på flere & ldquo; Wild Wing Cafe & rdquo; steder, og Marietta-stedet er helt topp. Tucked inn i hjørnet av et enkelt stripe kjøpesenter, åpner utsiden til en uteplass hvor fredag ​​kveld grupper venter på at bordene deres skal bli tilgjengelige.


Vi vandret inne og ble møtt av hyggelige servere og en snakket blanding av røvere som fyller ut de mange bordene eller samlet rundt hesteskoformede bar. Alokalt band stilte akkurat opp nær veggen.

Etter å ha lagt navnene våre til listen, der jeg med glede hadde ventet på de 45 minuttene som var forventet, fant vi seter i baren og bestilte raskt litt tappøl. Denne plasseringen har et stort utvalg av dusinvis av øl å velge mellom, men også et hvilket som helst antall flaskeøl.

Avgjort med en øl, gravde vi inn i vingeutvalget. Med nesten 40 forskjellige sauser, kjører valgene dine fra mild til utrolig varm til varme som vil blåse tankene dine. Jeg har prøvet ut mye krydret mat i min tid, og & ldquo; Wild Wing Cafe & rdquo; tilbyr noen av de hotteste vingene rundt. Enten du er i smak eller varme av hensyn til varmen, vil du finne noe som tilfredsstiller lysten din.

sukkerfrie kakeoppskrifter davina

Jeg stopper vanligvis inn for Jalapeno-Cheddar-vingene. Med bare et snev av varme tilbyr de en tangy cheddar-ostesmak som holder deg å nå frem til den neste. I det siste har jeg kjøpt noe av denne sausen for å gå og gjort om til forskjellige måltider. Jeg elsker den over grillede reker og flakete hvit fisk.


Men for ren varme, må du oppleve det de kaller & ldquo; Braveheart & rdquo; vinger. Jeg hadde 5 av disse i fjor og hadde noen beklagelser morgenen etter. Denne gangen tok jeg bare noen prøver etter å ha fullført de andre valgene om hot wing, som alle smakte godt. Varmt, men & ldquo; Braveheart & rdquo; tilbyr en dyp stekt pepper smak, hvis du kan komme gjennom den første flammen. Varmen kommer fra konsentrasjonen av den varme sausen. Mer chilipasta enn noe annet, den er tykk og kakket over vingene, noe som sikrer en stor tunge surr.

I kveld var imidlertid serendipity på min side, for jeg lærte noe nytt om & ldquo; Wild Wing Cafe & rdquo;. The & ldquo; Braveheart & rdquo; saus, en av de hotteste jeg noensinne har smakt på en restaurant, er ikke deres hotteste varme saus. Sinnsykt tilbyr de en enda varmere versjon kalt & ldquo; Zamunda Fire & rdquo ;, monikeren er en tunge-i-kinn referanse til Eddie Murphy-filmen, & ldquo; Coming to America & rdquo ;. Det ga meg en humring, men sausvarmen tok den raskt unna. Varmen pirret meg øyeblikkelig etter den første biten. Det smalt tungen med den kjente Scorpion Sting av Trinidad Scorpion chilipepper som jeg har kokt sammen med så mange ganger. Jeg antar at de brukte noen Trinidad Scorpion Butch Ts. Jeg kan bare forestille meg at sauseprodusentene på kjøkkenet skaffer seg gassmasker for å lage de daglige partiene. Som Braveheart-saus var denne sausen, i virkeligheten, en tykk chilipasta. Den klamret seg fast til vingen som lim. Mengden som serveres med en enkelt fløy kunne ha gått for å krydre femti forskjellige måltider, og jeg overdriver ikke. En eneste dukke av denne Zamunda Fire-pastaen ville varme opp en hel gryte chili.


& ldquo; Wild Wing Cafe & rdquo; er morsomt for sikkert, innbydende og en kul sportsbar / mikrobryggeri-destinasjon i seg selv. Med et så stort utvalg av vinger og andre elementer på menyen, trenger du ikke å være en total chilehead som meg selv for å glede deg over atmosfæren, men hvis du er som meg, finner du en kraftig dose himmelsk helvete ild å vaske ned med øl.

bakt bbq kyllingvinger sprø


Del1 Tweet Pin Email Yum 1 Shares